Ko'pincha kartoshka deb ataladi "Sabzavotlar qiroli" Hindistonda asosiy ekin hisoblanadi va Uttar Pradesh (UP) ishlab chiqarish bo'yicha mamlakatda yetakchilik qiladi, hissa qo'shmoqda Hindiston umumiy kartoshka mahsulotining 35% ni tashkil qiladi. Biroq, kabi qiyinchiliklar urug 'taqchilligi, iqlimga moslashish va cheklangan tadqiqot infratuzilmasi hosildorlikka to‘sqinlik qildi. Endi, Yogi Adityanath boshchiligidagi hukumat ilg‘or ilmiy markazlarni tashkil etish orqali ushbu muammolarni hal qilmoqda.
Nima uchun bu yangi markazlar muhim?
- Xalqaro kartoshka tadqiqot markazi (Agra) - filiali Xalqaro kartoshka markazi (CIP), Lima, Peru, serhosil, iqlimga chidamli navlarga e’tibor qaratiladi.
- Kartoshka mukammallik markazlari (Saharanpur va Kushinagar) – Bular Gʻarbiy va Sharqiy UP fermerlarini ilgʻor urugʻchilik texnologiyasi va ilgʻor tajribalar bilan qoʻllab-quvvatlaydi.
Hozirgi vaqtda Hindistonda kartoshkaning o'rtacha hosildorligi Gektariga 24-25 t, ancha pastda Niderlandiya (45 tonna/ga) va Germaniya (40 tonna/ga). Yaxshiroq tadqiqot bilan UP mumkin bu bo'shliqni bartaraf qiling, fermerlar uchun rentabellikni oshirish.
Fermerlar uchun asosiy imtiyozlar
Urug'larning mavjudligi yaxshilandi – Qayta ekish uchun saqlangan kartoshkaga qaramlikni kamaytirish.
Iqlimga chidamli navlar - Kabi Kufri Shauriya (issiqlikka chidamli) va Kufri Chipsona (qayta ishlash darajasi).
Yuqori mahsuldorlik - Qabul qilish Gollandiyadan ilhomlantirilgan nozik dehqonchilik texnikasi.
Yaxshiroq bozor aloqalari - Fermerlarning o'sishiga yordam berish talabga asoslangan navlar.
Kartoshkaning iqtisodiy va ozuqaviy kuchi
- Global talab: Aperatif, chips, aroq va bioyoqilg'ida ishlatiladi.
- Oziqlanish qiymati: boy uglevodlar, vitamin C, kaliy va tola.
- Eksport potentsiali: UP undan foydalanishi mumkin Yiliga 14 million tonna ishlab chiqarish jahon bozorlari uchun.
yangi Agra, Saharanpur va Kushinagardagi kartoshka tadqiqot markazlari UP qishloq xo'jaligi sohasida inqilob qiladi. tomonidan urug‘chilik texnologiyasini takomillashtirish, hosildorlikni oshirish va fermerlarni jahon bozorlari bilan bog‘lash, bu markazlar qilish mumkin UP kartoshka yetishtirishda jahon yetakchisi.
