Hindistonning muzlatilgan oziq-ovqat bozori jadal rivojlanmoqda va HyFun Foods ilg'or texnologiyalar, barqaror dehqonchilik va kartoshkani chuqur tushunishning noyob aralashmasi bilan yetakchilik qilmoqda. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bo'yicha jasoratli tajriba sifatida boshlangan narsa 7,500 fermer tomonidan quvvatlanadigan va 40 dan ortiq mamlakatlarga xizmat ko'rsatadigan global ta'minot zanjiriga aylandi.
Hindiston muzlatilgan oziq-ovqat bozori14,618-yilda 1.75 € (2023 milliard dollar) qiymatga ega bo‘lib, o‘sishi prognoz qilinmoqda. 15.72 yildan 2024 yilgacha CAGR 2029%, ga ko'ra Tadqiqotlar va bozorlar. Bu ko'tarilishning markazida HyFun taomlari, Gujaratda joylashgan kompaniya muzlatilgan kartoshka asosidagi oziq-ovqat segmentini qayta belgilaydi texnologik innovatsiyalar va fermerlar hamkorligi.
Savdogardan texnologiyaga asoslangan oziq-ovqat protsessoriga
2015da asos solingan by Xaresh Karamchandani, HyFunning kelib chiqish tarixi kartoshka savdosiga asoslangan - lekin u tezda rivojlandi. Hindistonda mahalliy kartoshkani qayta ishlash infratuzilmasi yo‘qligidan hafsalasi pir bo‘lgan Karamchandani Yevropada texnikani o‘rgandi va ishlab chiqarishni mahalliylashtirishga qaror qildi. Cheklangan mahalliy nou-xau va sifatga shubha bilan qarashga qaramay, u 65 € (7.8 million dollar) qiymatidagi qayta ishlash zavodini tashkil etdi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vazirligi va xususiy kapital.
Bugun, HyFun:
- Ta'minot asosiy QSR zanjirlari: KFC, Domino's, Pizza Hut, Burger King
- ga eksport qiladi 40 + mamlakatlarAQSH, Yaponiya va Saudiya Arabistonini oʻz ichiga oladi
- Muzlatilgan gazaklarning keng assortimentini taklif etadi: Kartoshka, burger pattilari, pishloqli pishiriqlar, va boshqalar
Qishloq xo'jaligini texnologiya bilan inqilob qilish
HyFun-ning eng ilg'or ishi uning zavodida emas, balki zavodda bo'lishi mumkin Gujarat va Madxya Pradesh dalalari. 200 ga yaqin fermer xo‘jaliklari bilan shartnoma imzolagan korxona hozirda ular bilan hamkorlik qilmoqda 7,500 va erishishni maqsad qiladi 30,000-moliyaga qadar 2029 XNUMX. U qayta ishlaydi Yiliga 350,000 ming tonna kartoshka, qo'lga olish Hindistonning qayta ishlangan kartoshka bozorining 13%.
HyFunning asosiy elementlari "urug'dan to rafgacha" modeli:
- Urug'larni ko'paytirish va qaytarib sotib olish shartnomalari sifat va barqarorlikni ta'minlash.
- Sovuq saqlash infratuzilmasi o'rim-yig'imdan keyin ildizning yaxlitligini kafolatlaydi.
- A fermer ilovasi qattiq yig'im-terim oynalarida xaridlarni, to'lovlarni va logistikani soddalashtiradi.
HyFun Paathshala: Texnologiya an'anaga mos keladi
2023 yilda HyFun ishga tushirildi HyFun Pathshala, ilg'or fermerlarni o'qitish dasturi:
- 30 ta namunaviy fermer xo‘jaligi
- 3,000 ming fermer Sabarkanta va Banaskanta tumanlarida
- uch mavsumiy mashg'ulotlar va virtual modullar
Fermerlar tomonidan qo'llab-quvvatlanmoqda Farmoji ilovasi, bu ularni mutaxassislar bilan bog'laydi va real vaqt rejimini ta'minlaydi Sun'iy intellekt asosidagi tushunchalar zararkunandalarga qarshi kurash, sug'orish va ekinlarni boshqarish bo'yicha.
2024 yilda taqdim etilgan yangi vositalar qatoriga quyidagilar kiradi:
- Ob-havo ma'lumotlari: an AIga asoslangan ob-havo haqida ogohlantirish tizimi
- Tuproq: a tuproq namligi va ozuqaviy monitoring platformasi
- IOT qurilmalari: real vaqtda dala maʼlumotlarini kuzatish
- Hosilni sifatli AI: faqat yuqori sifatli ildiz mevalari ishlab chiqarishga kirishini ta'minlaydi
Ushbu vositalar kirish xarajatlarini kamaytiradi, rentabellikni oshiradi va qo'llab-quvvatlaydi regenerativ dehqonchilik amaliyotlari, barqarorlikni ham, fermerlarning daromadlarini ham yaxshilash.
HyFun Foods - bu qanday qilib yorqin misol an'anaviy qishloq xo'jaligi innovatsiyalar orqali rivojlanishi mumkin. Aralashtirish orqali kontraktli fermerlik, raqamli qishloq xo‘jaligi, AI va IoT, kompaniya qurgan moslashuvchan ta'minot zanjiri Bu fermerlarga ham, iste’molchilarga ham foyda keltiradi. Hindistonning muzlatilgan va qayta ishlangan oziq-ovqatlarga bo'lgan talabi ortib borayotganligi sababli, HyFun modeli taklif qiladi barqaror, texnologik agrobiznes uchun loyiha- Hindistonda nafaqat kartoshkani, balki oziq-ovqat kelajagini ham o'zgartirish.
