2024 yilgi kartoshka etishtirish mavsumi Belgiya, Gollandiya, Frantsiya va Germaniyani ifodalovchi tashkilot bo'lgan Shimoliy-G'arbiy Yevropa kartoshka yetishtiruvchilari (NEPG) uchun misli ko'rilmagan qiyinchiliklarni keltirib chiqardi. Iqlim o‘zgaruvchanligi, iqtisodiy bosimlar va oldindan aytib bo‘lmaydigan bozor sharoitlari fermerlarni ishlab chiqarish sifatini saqlab qolish va talabni qondirish uchun tezda moslashishga majbur qildi. To'siqlarga qaramay, Evropa Ittifoqida umumiy ekin maydonlari 7 foizga o'sdi, kartoshka maydonlari taxminan 560,000 ming gektarni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 37,000 ming gektarga ko'pdir. Natijada, mintaqa 22.7 yillik o'rtacha XNUMX million tonna ishlab chiqarishga erishish yo'lida ketmoqda, garchi bu safar katta qiyinchiliklardan xoli bo'lmadi.
Iqlim ta'siri va ishlab chiqarish moslashuvi
2024 yil davomida iqlim muammolari kartoshka dehqonlari uchun katta to'siqlar yaratdi. Kuchli bo'ronlar, kuchli yog'ingarchilik va ekish vaqtlarining uzaytirilishi, ayniqsa Belgiya va Gollandiyaning janubida - tuproqning degradatsiyasiga olib keldi va ekinlarning rivojlanishini qiyinlashtirdi. Doimiy kuchli yomg'irlar tuproq tuzilishiga putur etkazdi, uning drenaj qobiliyatini pasaytirdi va tuproq patogenlariga nisbatan zaiflikni oshirdi. NEPG yangi, tajovuzkor qo'ziqorin shtammlari va uning tarqalishiga yordam beradigan uzoq muddatli nam sharoitlar bilan kuchaygan asosiy kartoshka kasalligi bo'lgan kech blightning misli ko'rilmagan o'sishini qayd etdi. Ushbu tahdidga qarshi turish uchun fermerlar fungitsidlarni qo'llashni ko'paytirdilar, bu esa allaqachon talab qilinadigan mavsumga xarajat va murakkablik qo'shdi.
Urug‘lik yetishmovchiligini muqobil strategiyalar bilan hal qilish
Ob-havo bilan bir qatorda, paxtakorlar urug'lik kartoshkasi tanqisligiga ham duch kelishdi, bu esa narxlarni oshirib, ba'zilarini qisqartirilgan urug'lik zaxiralariga ishonishga majbur qildi. Ushbu yondashuv vaqtinchalik yechimni taqdim etgan bo'lsa-da, u o'simlik sifatiga mos kelmaydigan salbiy ta'sirlarni keltirib chiqardi. Belgiyada fermerlar 80 dan ortiq kartoshka navlarini qayta ishlash uchun turli xil ishlov berish va ishlov berish texnikasini talab qiladigan murakkabliklar bilan kurashdilar. Bu xilma-xillik ishlab chiqarish xarajatlarini oshirdi va navlar bo'yicha izchil sifat va hosildorlikni ta'minlashda muhim boshqaruv muammolarini keltirib chiqardi.
O'rim-yig'im va saqlash to'siqlari
O'rim-yig'im mavsumi yaqinlashar ekan, fermerlar saqlash bilan bog'liq boshqa qiyinchiliklarga duch kelishdi. Ba'zi kartoshka navlari, ayniqsa kamroq tarqalganlari, uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz bo'lib, bakterial chirish va ildiz chiriganligi sababli buzilish xavfini oshirdi. NEPG ma'lumotlariga ko'ra, agar tegishli shart-sharoitlar ta'minlanmasa, ko'karishlar va boshqa mexanik shikastlanishlar xavfi ortadi, ayniqsa ildiz mevalari suv ostidagi og'irligi yuqori bo'lsa. Bu yo‘qotishlarning oldini olish uchun saqlash vaqtida qat’iy nazorat va nazorat zarurligini ta’kidlaydi.
Qayta ishlash quvvati ortib borayotgan bo'shliq
Evropaning kartoshkani qayta ishlash sanoati, xususan, shimoli-g'arbiy Evropa, Shimoliy Amerika va Osiyo va Janubiy Amerikaning ba'zi qismlarida sezilarli darajada kengaygan bo'lsa-da, qayta ishlash hajmining o'sishi avtomatik ravishda talabning ortishiga olib kelmagan. NEPG ishlab chiqaruvchilarga ortiqcha taklifni ishlab chiqarishdan ko'ra bozor talabini diqqat bilan kuzatishni maslahat beradi, bu esa bozor muvozanati va chiqindilarning ko'payishiga olib kelishi mumkin. Talabni aniq qondirish nafaqat ortiqcha taklifning oldini oladi, balki qishloq xo'jaligi sektorida markaziy o'rin tutadigan barqarorlik maqsadlariga ham mos keladi.
Uzoq muddatli hayotiylik uchun barqaror amaliyotlar
Iqlim o'zgarishining ortib borayotgan ta'siri barqaror kartoshka ishlab chiqarishga bo'lgan ehtiyojni kuchaytirdi. Fermerlar tuproq sog‘lig‘ini saqlash, suvdan foydalanishni optimallashtirish va biologik xilma-xillikni saqlash amaliyotlariga ko‘proq tayanadi. Ekinlarni almashlab ekish, suv resurslarini oqilona boshqarish va qishloq xo'jaligining aniq texnologiyalarini qo'llash orqali kartoshka yetishtiruvchilar ishlab chiqarish samaradorligini oshirishi va atrof-muhitga ta'sirini kamaytirishi mumkin. Iqlim naqshlari o'zgarishi davom etar ekan, barqaror yondashuvni qabul qilish butun Evropa bo'ylab kartoshka yetishtirishda kelajakdagi muvaffaqiyat uchun juda muhim bo'ladi.
Yevropaning shimoli-g‘arbiy qismidagi 2024-yilgi kartoshka mavsumi iqlim o‘zgarishi kuchayib borayotgani sababli fermerlarning oldindan aytib bo‘lmaydigan qiyinchiliklariga e’tibor qaratdi. Ushbu to'siqlarga qaramay, moslashish va innovatsiyalar bilan paxtakorlar zarur tabiiy resurslarni saqlab qolgan holda talabni qondirishda davom etishlari mumkin. Barqaror amaliyotlar endi ixtiyoriy emas, balki Yevropada kartoshka yetishtirishning hayotiyligini saqlab qolish uchun zarurdir. Proaktiv yondashuvlar va chidamlilik tufayli kartoshka sanoati istiqbolli, ammo talabchan yo'lga ega.
