Polshada kartoshka yig'im-terimi o'zining so'nggi bosqichiga kirmoqda va bu yil ildiz mevalarining sifati juda notekis. Bu haqda Syngenta ekinlarni himoya qilish kompaniyasi agronomi doktor Katarzyna Rebarz 29-sentabr kuni Polsha fermer xo'jaligi portali farmer.pl tomonidan chop etilgan intervyusida fikr bildirgan.

Doktor Rebarzning so'zlariga ko'ra, hosildorlik juda katta farq qiladi va asosan dala sug'orilganligiga bog'liq. Sug'oriladigan dalalarda yaxshi hosil berildi. Sug'orilmagan dalalarda hosildorlik pastroq va bozorda sotiladigan ildiz mevalarining ulushi kamroq edi. Ba'zi hududlarda iyun oyida harorat taxminan 40°C ga yetdi. Bu sezgir navlarning o'sishini erta to'xtatdi, shuning uchun ular to'liq hosilga erisha olmadilar.

Uning so'zlariga ko'ra, ildiz mevalaridagi kraxmal miqdori ham juda xilma-xil. Ba'zi partiyalarda 17-18% kraxmal bor, shu dalalardagi boshqa partiyalarda esa atigi 13-14%. Ba'zi yetkazib berishlar 13% kraxmalning minimal darajasiga yetmadi.

Doktor Rębarz bu yil hosil yig'ish paytida yetishtiruvchilar duch keladigan bir nechta sifat muammolarini sanab o'tdi:

  • ko'plab yorilgan ildiz mevalari;
  • umumiy qoraqo'tir;
  • Teridagi rizoktoniya;
  • suv ta'minotining notekisligi tufayli ikkilamchi o'sish va noto'g'ri shakllangan ildiz mevalari;
  • mavsum oxirida qayta o'sgandan keyin yomon terining paydo bo'lishi.

Simli qurtlar va Kolorado kartoshka qo'ng'izi ham ildiz mevalariga zarar yetkazdi va yuqori navli kartoshka ulushini kamaytirdi. Shimoliy Polshadan tashqari, aksariyat mintaqalarda kechki fitoftora kasalligi nazorat ostida edi. Yomg'irlar orasidagi yuqori harorat kasallikning rivojlanishini cheklab qo'ydi, dedi u.

Kraxmal ko'rsatkichlari kraxmal kampaniyasi boshlanganidan oldingi xabarlarga mos keladi. Avgust oyi oxirida kartoshka yetishtiruvchilar uyushmasi rahbari Ryszard Szaroleta topagrar Polska jurnaliga bergan intervyusida yaxshi boshqariladigan, sug'oriladigan dalalarda gektariga 35-40 t hosil berilganini, kraxmal miqdori esa 17.5% ga yaqin ekanligini aytdi. Xuddi shu hisobotda 2026-yil uchun kraxmalli kartoshka narxi sof kraxmalning bir kg uchun taxminan 1.50 zł ni tashkil etgani, bu 2025-yildagi bir kg uchun 2.20-2.50 zł dan pastroq ekanligi aytilgan.

Nima uchun muhim?

Kraxmal miqdori yetishtiruvchining kraxmalli kartoshkadan qancha daromad olishini belgilaydi, chunki fabrikalar har bir kilogramm kraxmal uchun to'laydi. 13% dan kam maydonlar rad etilishi yoki ancha kam haq to'lanishi mumkin. Kraxmal narxi o'tgan yilgidan ancha past bo'lganligi sababli, kraxmal miqdorining pastligi bu yetishtiruvchilar uchun mavsumni yanada qiyinlashtiradi.

Kartoshka idishlari va qayta ishlash uchun sanab o'tilgan nuqsonlar saqlash uchun muhimdir. Yorilgan ildiz mevalari, qoraqo'tir va ikkilamchi o'sish sotiladigan kartoshka ulushini kamaytiradi va ombordagi yo'qotishlarni ko'paytirishi mumkin. Yetishtiruvchilar ekinlarni ehtiyotkorlik bilan saralashlari va shikastlangan maydonlarni erta sotish uchun saqlashlari kerak. Polshaning rasmiy statistika idorasi GUS 2026-yilgi kartoshka hosilini taxminan 5.9 million tonna deb baholamoqda, bu o'tgan yilga nisbatan 15.4% ga kam.

Surat: Oddiy qoraqo'tirli kartoshka tuberkagi (Polsha emas) (rasm). Klemson universiteti – USDA kooperativ kengaytma slaydlari seriyasi / Wikimedia Commons, CC BY 3.0 us