Uning nomi allaqachon ma'lum bir italyan belgisini eslaydi: Siena.
Bu kartoshkaning yangi navi, uni etishtirish tsikli 90 kun, juda erta, sinovning uchinchi yilida Apuliya (Italiya) shahridagi Lecce provintsiyasining qizil tuproqlarida. Italiya bozori uchun navning egasi Gollandiyaning The Potato Company (TPC) kompaniyasi va Apulianning RO.GR.AN kompaniyasi o'rtasida eksklyuziv hamkorlik yuzaga keldi.
"RO.GR.AN bilan hamkorlik Apulian kompaniyasi ishlab chiqarishni va bozorning hozirgi ehtiyojlarini yaxshiroq qondiradigan yangi navlarni qidirishni boshlaganligi sababli boshlandi. Siena kartoshkasi so'nggi yillarda Italiya bozori bilan ishlab chiqarilmoqda. manzil sifatida. Shuning uchun bu nom », - deb tushuntiradi TPC egasi Gabi Stet. “Bu o'ziga xos ta'mga ega va juda sezgir kartoshka. U Apuliya mintaqalariga yaxshi mos keladi va nav Isroil, Misr, Buyuk Britaniya va Frantsiyada etishtiriladi ”.
"Siena iliq iqlimga dosh bera oladi va juda yuqori hosildorlikka ega juda erta nav: ideal o'sish sharoitida gektariga 60 tonnaga ham erishish mumkin. Bu ishlab chiqaruvchilarga yaxshi daromadni kafolatlashi mumkin. Pugliyada testlar juda qoniqarli natijalarni ko'rsatmoqda ".
“Siena kartoshkasi Evropada juda keng tarqalgan. Bu Germaniyaga keladi, ammo Buyuk Britaniya ham eng muhim bozorlardan biridir. Bu organoleptik fazilatlari bilan Norvegiya va Daniyaga etib boradigan juda kuchli nav. Bu, ayniqsa, supermarketlar tarmoqlari tomonidan qadrlanadi. - dedi Stet.
Mahsulot varag'ini yuklab olish uchun shu erni bosing .
«Biz turli xil innovatsiyalarga e'tibor qaratmoqdamiz. Bu biz mavjud bo'lgan bozorlarni birlashtirishga va o'sish potentsialiga ega bozorlarda o'zimizni joylashtirishga imkon beradi. Siena navining urug'ini ishlab chiqaradigan Gollandiyaning TPC kompaniyasi bilan hamkorlik o'z samaralarini bermoqda. Endi biz o'z hududimizdagi sinovlarning uchinchi yiliga kirmoqdamiz va natijalar chindan ham qoniqarli ", - deydi RO.GR.AN menejeri Franchesko Romano.
“Bu yil biz katta mablag 'sarfladik va 80 tonna urug' ekdik. Umid qilamizki, kelgusi yil davomida mijozlarimizni 12 oy davomida bir xillik va muntazamlik bilan qondirish uchun etarli mahsulotni saqlashimiz mumkin. O'rim-yig'imni mart oyining boshidan boshlashimiz kerak. iyul oyining oxirigacha davom etadigan yangi kartoshka. Yarim yillik mahsulotning ikkinchi o'rim-yig'imi noyabr-dekabrda bo'lib o'tadi ».
“Siena navi tashqi ko'rinishiga ko'ra chiroyli kartoshka, ammo u barcha oshpazlik preparatlari uchun ham foydali. Uning yuzi gul kurtaklari bo'lgan sariq go'shtga ega, pishirishga chidamli, bug'lash va salat tayyorlash uchun juda yaxshi, - davom etadi Romano - Yangi kartoshka sifatida chiplarga qayta ishlashga ham yaroqlidir.
«Kelajakdagi maqsad Italiyada ishlab chiqariladigan va ichki hamda tashqi bozorlarda sotiladigan barcha Siena kartoshkalari uchun o'ziga xos brendga ega klub tashkil etishdir. Turli Apulian mintaqasiga yaxshi mos keladi, Ion qirg'oqlarining qizil tuproqlarida u yuqori hosil va qiziqarli lazzatlanish xususiyatlarini namoyish etadi, ammo boshqa sinovlar boshqa Italiya hududlarida davom etmoqda, masalan Sila (Kalabriya) yoki Avezzano (Abruzzo), bu erda ham sifat, ham ishlab chiqarish samaradorligi bo'yicha muhim natijalarga erishishga umid qilaman. bilan bog'liq ».
Qo'shimcha ma'lumot olish uchun The Potato Company BV Web: www.tpc.nl
