Tater Tots - AQSh

Tarkibi:

• 2 funt (taxminan 4 ta katta) russet kartoshka
• 1/4 chashka un
• 1 / 4 chashka maydalangan Parmesan pishloq
• 1 choy qoshiq tuz (ta'bingizga qarab)
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
• 1/4 choy qoshiq qalampir
• 1 / 4 choy qoshiq qora qalampir
• Qovurish uchun pishirish yog'i

ko'rsatmalar:

1. Kartoshkani tayyorlang:

• Kartoshkani yuving va tozalang. Ularni bo'laklarga bo'ling, shunda ular bir tekis pishiriladi.
• Kartoshka bo'laklarini sovuq, sho'r suvli katta idishga joylashtiring. Suvni qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va taxminan 10-12 daqiqa yoki kartoshka vilkalar yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

1. To'kib tashlang va sovuting:

• Pishgan kartoshkani filtrda to'kib tashlang va ularni bir necha daqiqa sovushini kuting. Siz ularni ishlov berish uchun juda issiq bo'lishini xohlamaysiz.

1. Kartoshkani maydalang:

• Kartoshka biroz soviganidan so'ng, ularni katta idishga solib, qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ng'ir rangga o'xshash to'qimalarni yaratish uchun ularni qirg'ichning qo'pol tomonida maydalang.

1. Mavsum va un qo'shing:

• Maydalangan kartoshkaga un, maydalangan Parmesan pishloq, tuz, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, paprika va qora murch qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.

1. Tater totlarini shakllantiring:

• Kartoshka aralashmasidan oz miqdorda oling va uni qo'llaringiz bilan silindrsimon shaklga keltiring. Ularning uzunligi taxminan 1 dyuym va kengligi 1/2 dyuym bo'lishi kerak.

1. Yog'ni qizdiring:

• Katta, chuqur skovorodkada yoki gollandiyalik pechda taxminan 2 dyuymli pishirish yog'ini 350 ° F (175 ° C) ga qizdiring. Haroratni kuzatish uchun chuqur qovurilgan termometrdan foydalaning.

1. Tater Totsni qovuring:

• Ehtiyotkorlik bilan tovoqni qizdirilgan yog'ga qo'shing, idishni haddan tashqari ko'paytirmaslikka ishonch hosil qiling. Taxminan 2-3 daqiqa davomida yoki ular oltin jigarrang va tiniq bo'lgunga qadar qovuring.
• Yog'dan to'shaklarni olib tashlash uchun tirqishli qoshiq yoki qisqichlardan foydalaning va ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.

1. Xizmat qilish:

• Uyda tayyorlangan pirojnoe to'tlarini issiq va qarsillab xizmat qiling. Ular o'z-o'zidan yoki ketchup, ranch kiyimi yoki siz tanlagan har qanday sous bilan ajoyib.

Mazali garnitür yoki gazak sifatida uy qurilishi taterlaridan rohatlaning. Ular, albatta, do'stlar va oila a'zolari orasida hit bo'lishadi!