Hukumat Irlandiya kartoshkachilarini chip do'koni bozori imkoniyatidan foydalanishga undaydi

Irlandiya oziq-ovqat kengashi (Bord Bia), Qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish boshqarmasi (Teagask), Irlandiya dehqonlar uyushmasi (IFA), Qishloq xo'jaligi, oziq-ovqat va dengizchilik departamenti uy sharoitida sotiladigan kartoshka hajmini ko'paytirish uchun birlashmoqda. Irlandiya chip do'konlari.

Offlow Independent ma'lumotlariga ko'ra, Co Waterford shtatidagi Tallow shahrida joylashgan Meadowfresh Foods va Co Kilkennidagi Piltaun shahrida joylashgan O'Shea Farms/Iverk Produce kompaniyasi yangi kartoshkani o'rash va tarqatish bo'yicha mamlakatning birinchi maxsus bag'ishlangan kompaniyasi bo'ldi.

So'nggi ikki yil ichida kartoshkani qadoqlovchi va distribyutor Bord Bia, Teagask va IFA bilan "kartoshkani maydalash" loyihasini qo'llab -quvvatladilar va Irlandiya chip do'konlari kanali uchun maxsus ekinlarni etishtirishni boshladilar.

Yangi tarqatish markazini ochish, shuningdek, yangi saqlash omboriga tashrif buyurish, Offaly davlat departamentida. Qishloq xo'jaligi, Oziq -ovqat va dengiz floti, senator Pippa Xakket, kartoshkada shakar va kraxmal miqdorini to'g'ri saqlaydigan, shuningdek, qishdan keyin yangi saqlaydigan ombor, kerakli sifatni ishlab chiqarish uchun "kalit" ekanligini e'lon qildi. yaxshi maydalangan kartoshka.

"Shunday qilib, bunday ob'ektning rivojlanishi, bugun Irlandiyada kartoshkani qadoqlash va tarqatishning birinchi bag'ishlangan rasmiy ochilish marosimi bilan bir qatorda, kartoshkani maydalash uchun eksklyuziv etishtirishga qaratiladi, bu irlandiyalik paxtakorlar uchun Irlandiya chiplari uchun uyda etishtirilgan kartoshka etkazib berish uchun haqiqiy imkoniyatdir. do'kon bozori. Chips kartoshkasini etishtirish - bu maxsus operatsiya bo'lib, ular uchun bozor yiliga taxminan 20 million yevroga baholanadi. O'ylaymanki, irlandiyalik iste'molchi, tanlovga ko'ra, mahalliy paxtakorlarni qo'llab -quvvatlaydigan biznesni qadrlaydi. Bu etkazib berish zanjirini qisqartiradigan va o'simliklarning bioxavfsizligidan foyda keltiradigan, bu sektor uchun oldinga siljish bo'lgan yoqimli rivojlanishdir. Men barcha ishtirokchilarni tabriklamoqchiman va kelgusi yillarda bu tashabbus qanday rivojlanishini ko'rishni orziqib kutaman ”. Hackett qo'shib qo'ydi.

Garchi Irlandiya kartoshka bilan mashhur bo'lgan va ichki iste'mol uchun yiliga 300,000 ming tonna o'sadigan mamlakat sifatida tanilgan bo'lsa -da, u yiliga 80,000 ming tonna yoki 45 million yevrolik mahsulotni import qiladi, Buyuk Britaniyadan 64,000 ming (33 million yevro) tonna keladi. Markaziy statistika boshqarmasi (2019). Bu yangi kartoshka importining ko'p qismini chip do'konlari egalari ishlatishadi. Hozir Irlandiyada 530 dan ortiq mustaqil chip do'konlari mavjud.

Ikki yil oldin, "kartoshkani maydalash" loyihasi doirasida, Bord Bia iste'molchilar va savdo tadqiqotlarini olib bordi, ular ham irlandiyalik iste'molchi, ham mustaqil chip -do'kon egasining nuqtai nazarini tushunishdi.

Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, Irlandiya iste'molchilarining 66% dan ko'prog'i (2dan 3 tasi) kartoshka chiplarini ko'p qismini tayyorlash uchun Irlandiyadan kelgan deb noto'g'ri taxmin qilishadi.