Barqaror oziq-ovqat ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega

Calbee, Inc kompaniyasi o'zining zamonaviy Xirosimadagi Setouchi zavodini ochdi, bu kompaniyaning deyarli 19 yil ichida Yaponiyadagi birinchi yangi ishlab chiqarish ob'ektini nishonladi. 13-yil 2025-yanvarda ish boshlashi rejalashtirilgan ushbu zavod Calbining barqarorlik, avtomatlashtirish va innovatsiyalarga sodiqligini o‘zida aks ettiradi. Ilg'or raqamli transformatsiya (DX) tashabbuslari va ekologik toza energiya yechimlarini birlashtirgan holda, ob'ekt Yaponiyada kartoshkani qayta ishlash sanoatida inqilob qilishni maqsad qilgan.

Kartoshkani qayta ishlashda kashshof barqarorlik

Setouchi Xirosima fabrikasi sayyoramizga foyda keltirish bilan birga odamlarga tabassum olib kelish uchun mo'ljallangan "ona zavod" dir. Calbie chiqindi issiqlik, chiqindi suv va kartoshka qoldiqlarini qayta ishlatadigan aylanma energiya tizimini qo'llash orqali atrof-muhitga ta'sirini minimallashtirish majburiyatini oldi.

Asosiy ekologik maqsadlarga quyidagilar kiradi:

  • CO50 emissiyasini 2% ga kamaytirish Xirosima-Nishi zavodi bilan solishtirganda.
  • Chiqindilarni chiqarishning 50% ga kamayishi biomassa energiya yechimlari orqali.
  • Suv iste'molini 30% ga kamaytirish, ishlab chiqarish jarayonida suvni qayta tiklash va qayta ishlatish bilan.
  • 100% CO2siz elektr energiyasiga tayanish, qayta tiklanadigan energiya manbalaridan foydalanish.

Ob'ektning o'ziga xos xususiyati - bu biomassa qozon tizimi, bu kartoshka qoldiqlarini metan fermentatsiyasi orqali biogazga aylantiradi. Bu biogaz bug 'hosil qiladi, u qayta ushlanib, zavod ichida qayta ishlatilib, chiqindilar va energiya chiqindilarini sezilarli darajada kamaytiradigan yopiq tizimni yaratadi.

Kengaytirilgan avtomatlashtirish va raqamli integratsiya

Ishlab chiqarishni modernizatsiya qilish maqsadida Calbee Xirosimadagi Setouchi fabrikasida ilg'or avtomatlashtirish va IoT-ga asoslangan texnologiyani o'rnatdi. Ushbu yutuqlar har bir xodimga mehnat unumdorligini taxminan 60 foizga oshirishi kutilmoqda.

Asosiy texnologik yaxshilanishlarga quyidagilar kiradi:

  • Kartoshkani oldindan qayta ishlashni avtomatlashtirish, shu jumladan tekshirish va kesish.
  • Xom ashyo va qadoqlashning avtomatlashtirilgan transporti, qo'lda ishlov berishni qisqartirish.
  • Ishlab chiqarish liniyalarini masofadan nazorat qilish, real vaqtda sozlash va operatsion nazorat qilish imkonini beradi.
  • Qo'lda yozilgan hujjatlarni yo'q qilish, inson xatolari va samarasizligini kamaytirish.

Raqamli vositalardan foydalangan holda, Calbee iste'molchilarning eng yuqori sifatli kartoshka mahsulotlarini olishini ta'minlab, qattiq sifat nazorati ostida kichik partiyalar ishlab chiqarishni optimallashtirishni maqsad qilgan.

Yaxshiroq ish joyi uchun xodimlarga yo'naltirilgan dizayn

Calbie qulaylik va samaradorlikni oshiradigan ish joyini loyihalash orqali xodimlarning farovonligini birinchi o'ringa qo'ydi. Manzarali Seto ichki dengiziga qaragan zavodda quyidagi qulayliklar mavjud:

  • Yaxshi yoritilgan oshxonalar va dam olish joylari yoqimli ish muhitini yaratish uchun panoramik ko'rinishga ega.
  • Ish joyining ergonomik echimlari, og'ir yuklarni ko'tarish va jismoniy zo'riqishlarni kamaytirish.
  • Kengaytirilgan xavfsizlik choralari, xodimlar uchun xavfsiz va inklyuziv muhitni ta'minlash.

Strategik o'sish va kelajakdagi kengayish

Setouchi Xirosima fabrikasi Calbining kengroq qismidir 2025-ni o'zgartiring Yaponiyaning taklif va taklif muvozanatini optimallashtirish va ta'minot zanjiri bo'ylab samaradorlikni oshirishga qaratilgan o'sish strategiyasi. Ushbu zavodga qo'shimcha ravishda, Calbie yana bir yangi avlod ob'ektini rivojlantirishni rejalashtirmoqda Shimotsuma shahri, Kanto, kartoshkani qayta ishlash sohasida yetakchilikni yanada mustahkamladi.

Calbee kompaniyasining Xirosimadagi Setouchi fabrikasi ekologik toza innovatsiyalarni ilg'or avtomatlashtirish bilan uyg'unlashtirgan holda barqaror oziq-ovqat ishlab chiqarishda muhim bosqich hisoblanadi. Kompaniya kengayishini davom ettirar ekan, ushbu ob'ekt yangi sanoat standartini o'rnatib, texnologiya va barqarorlik yanada samarali va ekologik jihatdan mas'uliyatli kartoshkani qayta ishlash sanoatini yaratish uchun qanday ishlashi mumkinligini namoyish etadi.