ishlov berish
487 materiallari
Avebe vegan shirinliklari va sog'liqni saqlash sohasidagi innovatsiyalar uchun kartoshka kraxmali va oqsiliga murojaat qiladi
Veendamda joylashgan kartoshka kraxmali ishlab chiqaruvchi Avebe, jelatinli konfetlar kabi vegan shirinliklarining quritish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradigan modifikatsiyalangan kartoshka kraxmalini ishlab chiqqani uchun xalqaro mukofotga sazovor bo'ldi. An'anaviy jelatin asosidagi jelatinlar qattiq, elastik tuzilish hosil qilish uchun hayvon oqsiliga tayanadi, o'simlik asosidagi alternativalar esa ko'pincha 72 soatgacha vaqtni oladi […]
Avstraliya: Makkeyn Simplot kelishuvidan so'ng Tasmaniya kartoshkasini qayta ishlash uchun tonna uchun 15 dollardan qisqartirishni talab qilmoqda
TasFarmersning so'zlariga ko'ra, McCain Foods Tasmaniyalik yetishtiruvchilar bilan narx muzokaralarini to'xtatdi va tonna uchun 15 dollarga pasaytirishni so'ramoqda. Simplot yetishtiruvchilarining aksariyati 15-sentabr kuni o'rtacha 2.5% narx pasaytirish shartnomalarini imzoladilar.
Belgiya: Agristo 2030-yilga kelib 1.4 million tonna neft qazib olishni maqsad qilib qo'ydi va Wielsbeke’da to'rtinchi liniyani qo'shdi
Belgiyalik qovurilgan kartoshka ishlab chiqaruvchi Agristo kompaniyasining ma'lum qilishicha, Wielsbeke’da to‘rtinchi liniya noyabr oyida, Hindistonda qovurilgan kartoshka ishlab chiqarish 2027-yilda va AQShda zavod 2029-yilda ishga tushadi.
Niderlandiya: Belgiya va Fransiya ko'proq kartoshka sotib olgani sababli, kartoshka eksporti 108 172 tonnagacha oshdi
NAO ma'lumotlariga ko'ra, Gollandiyaning idish-tovoq va sanoat kartoshkasi eksporti 31-avgustga kelib 108 172 tonnaga yetdi, bu Belgiya va Fransiya yetakchiligidagi 85 526 tonnadan ko'p, import esa kamaydi.
Global: Yuvilgan kartoshka terisini quritish va har bir paketga 30 mm o'lchamdagi qatlam kerak, deydi Codex Standard
Xalqaro standartlarga ko'ra, kartoshkaning po'stlog'i qurigan, g'ayritabiiy namlik bo'lmagan va I sinfga kiruvchi ko'pi bilan 10% nuqsonli bo'lishi kerak. 5 kg gacha bo'lgan paketlar 30 mm o'lchamdagi paketlar bilan cheklanishi mumkin.
Avstriya: Kartoshkaning o'zini o'zi ta'minlash darajasi 2025-yilda 813 300 tonna hosil yig'ishdan oldin 78% gacha pasaydi
Avstriya 2025-yilda 813 300 tonna kartoshka yig'ib oldi, bu 17% ga ko'p. Ammo uning ta'minot balansi shuni ko'rsatadiki, o'zini o'zi ta'minlash 2023/24-yillarda 78% gacha pasaygan va 2026-yilgi hosil qurg'oqchilikdan zarar ko'rgan.
Finlyandiya: Kraxmalli kartoshka maydoni 6,571 gektarga ko'tarildi, chunki umumiy maydon 20 000 gektardan oshdi
Finlyandiya 2025-yilda 546 000 tonna kartoshka yetishtirdi. 2026-yilda kraxmalli kartoshka tufayli bu maydon yana 20 000 gektardan oshdi va Lyuk 620 million kg dan ortiq kartoshka yetishtirishni kutmoqda.
Ummon: Maskat chiplari soatiga 300 kg kartoshka chiplari liniyasini ishga tushirdi va ikkinchi liniyaga buyurtma berdi
Kompaniyalarning ta'kidlashicha, gazaklar ishlab chiqaruvchi Mohammed Riaz & Partner kompaniyasi Ummanda TNA Solutions kompaniyasining soatiga 300 kg kartoshka chiplari ishlab chiqarish liniyasi bilan Muscat chiplari brendini ishga tushirdi. Ikkinchi liniya allaqachon buyurtma qilingan.
Niderlandiya: Kichik tugunli ekinlar 2026-yilgi qiyin hosilni belgilaydi, chunki shartnomasiz qovurilgan kartoshka narxlari 20–27.50 yevrogacha pasaydi
Qayta ishlov beruvchining hosil monitoringi va fermer xo'jaligining haftalik ma'lumotlariga ko'ra, bu yil golland kartoshkasi g'ayrioddiy darajada kichik. Shartnomasiz sotilgan kartoshka uchun haftalik narx kotirovkasi 28-sentabr kuni biroz pasaydi.
Global: Chip kartoshka Yevropa Ittifoqining 750 µg/kg akrilamid mezonidan past bo'lishi uchun 6°C dan yuqori haroratda saqlash kerak
Yevropa Ittifoqi qoidalari kartoshkani qayta ishlashni 6°C dan yuqori haroratda saqlashni talab qiladi. AQSh ko'rsatmalari va 2024-yilda Keniyada o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, iliqroq saqlash va qayta tiklash shakar miqdorini kamaytirishi va chiplarni yengillashtirishi mumkin.
Kanada: Alberta va Manitoba 1961-yildan beri kartoshka ishlab chiqarishni uch baravar oshirib, 48.5% ni yetishtirmoqda
Kanadada kartoshka hosili 1961-yildan beri uch baravardan ko'proqqa oshdi. Ishlab chiqarish markazi g'arbga ko'chib o'tdi: 2025-yilda Alberta va Manitoba hosilning deyarli yarmini yetishtirdi, Shahzoda Eduard oroli esa uchinchi o'ringa tushib ketdi.
Kolumbiya: PepsiCo 1 milliard AQSh dollari miqdorida investitsiya kiritishni rejalashtirmoqda; yiliga 84,000 ming tonna kartoshka sotib oladi
Prezident Abelardo De la Espriella PepsiCo kompaniyasi Kolumbiyaga besh yil ichida 1 milliard AQSh dollari miqdorida sarmoya kiritishini aytdi. Kompaniya mamlakatning eng yirik sanoat kartoshka xaridori hisoblanadi.