So'nggi yigirma yil ichida C&C Produce uchun ajoyib o'sish kuzatildi. Savdolar har yili o'sib bordi va mijozlar bazasi chakana sotuvchilar va oziq-ovqat xizmat ko'rsatish shoxobchalarining ehtiyojlarini qondirish uchun Buyuk tekisliklar va O'rta G'arb bo'ylab tarqaldi. Ammo aynan bir yil ichida o‘zining qo‘shilgan qiymatli mahsulotlar qatorini keskin kengaytirib, umidlarni oqlagan Cool Creations birodar kompaniyasidir.
C&C Produce
C&C Produce hikoyasi 1992 yilda Kanzas-Siti shahrida mahsulot ulgurji savdosi sifatida ochilgan paytdan boshlanadi. So'nggi 20 yil ichida o'sish barqaror bo'ldi.
"Bizning biznesimiz o'sishda davom etdi va biz har yili mijozlarimizga ajoyib xizmat ko'rsatish va sifatni taqdim etish orqali ikki raqamga o'sdik", dedi Nik Konforti, C&C Produce hammuallifi va vitse-prezidenti.
Kompaniya Missuri va Kanzas, janubda Oklaxoma va Texas va shimolda Nebraska va Minnesota bo'ylab cho'zilgan Kanzas-Siti atrofida 750 milya radiusda mijozlarga xizmat ko'rsatadi. Kompaniya 200,000 XNUMX kvadrat futlik ob'ektdan ishlaydi, mahsulotni o'zining muzlatgichli yuk mashinalari parki orqali jo'natadi. C&C Mustaqil paxtakorlar va qadoqlovchilardan banan, sitrus, olma, kartoshka, shirin kartoshka, piyoz, sabzi va barg mahsulotlari kabi turli xil mahsulotlarni ishlab chiqaradi.
Ammo C&C Produce aksiyalarining aksariyati yangi, shuning uchun Cool Creations yaratilgunga qadar u chakana mijozlarga, shuningdek, iste'molchilarga xizmat ko'rsatishning yangi usulini taklif qilib, qo'shimcha qiymatli mahsulotlarga o'tishni boshladi.
"Biz O'rta G'arbda, ayniqsa Kanzas-Siti shahrida yangi variantlarga ehtiyoj borligini his qildik, ammo biz chakana savdo bilan shug'ullanadigan hech kim yo'q deb o'ylamagan edik", dedi Konforti. "Biz kesilgan mevalarda chakana sotuvchi mentalitetiga ega bo'lishni xohladik."
O'tgan yil hayratlanarli darajada muvaffaqiyatli bo'ldi, bu ikkala kompaniya kutganidan ham ko'proq.
"Bu biz kutganimizdan ham yaxshiroq bo'ldi - biz uning tez o'sishini kutgandik, ammo bu bizning kutganlarimizni deyarli ikki baravar oshirdi", dedi Konforti.
C&C Produce yangi kompaniyani boshqarish uchun 36 yillik ishlab chiqarish biznesiga ega bo'lgan Bob Karlga murojaat qildi. Kompaniya, shuningdek, sifat kafolati va oziq-ovqat xavfsizligi uchun Kanzas shtat universitetining oziq-ovqat fani va sanoati bo'yicha yaqinda tamomlagan Tess Brensingni olib keldi. Garchi C&C Produce va Cool Creations bir xil mulkka va bir xil mijozlarga ega bo'lsa-da, ular bir-biridan mustaqil ob'ektlardan tashqarida ishlaydi.
Yangi uzilganlar
Qo'shilgan qiymatga ega meva va sabzavotlar Cool Creations tomonidan qayta ishlangan asosiy mahsulotlar bo'lib, dilimlangan va tug'ralgan variantlarda taklif etiladi va son-sanoqsiz konteyner o'lchamlarida mavjud. Sabzavotlarga brokkoli, sabzi, gulkaram, selderey, bodring, karam, salat, piyoz, qalampir, kartoshka, turp va pomidor kiradi, mevalar esa qovun, ananas, tarvuz va qulupnay bilan cheklangan. Piko de gallo, yams, sariq qovoq, qovoq va to'ldirish aralashmalari ham cheklangan o'lchamlarda mavjud.
Ammo Cool Creations yangi uzilgan meva va sabzavotlardan tashqari raqobatchilardan ajralib turishning innovatsion usullarini topdi. Kompaniya bayramlar uchun maxsus tayyorlangan turli xil ziyofat laganlarni taklif etadi, masalan, mevali patnislar va pitssalar, olma va pishloq tovoqlar va loviya bo'yoqlari, shuningdek, standart sabzavot patnislari. Yogurt parfelari ko'k, malina yoki mango bilan aralashtirilgan qulupnay va granola kabi turli xil ta'mlarda mavjud. Cool Creations shuningdek, iste'molchilarga qulaylik orqali ko'proq qiymat taklif qiluvchi mol go'shti kabi pishiriqlar va sho'rvalar to'plamlarini taklif qiladi.
"Sizning odatiy iste'molchingiz 10 funtlik bir qop kartoshka sotib olishdan ko'ra, ular tarkibidagi barcha ingredientlar bilan ovqatlanish to'plami orqali olishlari mumkin", dedi Karl. "Chakana xaridoringiz ichkariga kirib, (to'plamni) olib, qozonga tashlashi va pishirishi mumkin."
Oziq-ovqat xavfsizligi
Oziq-ovqat xavfsizligi - bu C&C Produce va Cool Creations ham jiddiy qabul qiladigan tushunchadir. Ular oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga muvofiqligini tasdiqlash uchun uchinchi tomon auditorlari bilan ishlaydi va har bir kompaniya o'zining oziq-ovqat xavfsizligi amaliyotlari va kasalliklarning oldini olish dasturlarida faol ishtirok etadi. Har bir kompaniya o'zining ishlov berish xonalari va uskunalarini tozalaydi va tozalaydi, jarayon tugagandan so'ng tozalikni aniqlash uchun keyingi sinovlar bilan birga. Xom-mahsulot va tayyor mahsulotlar qo'shimcha mikrobial tekshirish uchun jo'natiladi, xususan listeria, salmonellalar, E. coli, xamirturush va mog'or izlanadi.
Eng yomon stsenariy uchun oziq-ovqat xavfsizligini qaytarib olish rejasi ham mavjud.
"Bizda barcha tovar va mahsulotlar qayerga kirayotganini va qayerga jo'natishimizni kuzatadigan kompyuter tizimi mavjud, shuning uchun agar uni qaytarib olish zarurati tug'ilsa, biz uni kuzatib borishimiz mumkin", dedi Brensing.
Kelajakdagi o'sish
Kompaniya keyingi o'sishni boshdan kechirar ekan, ular yangi yo'nalishlarda harakat qilish umidida. Bu iste'molchilar uchun qiymat va qulaylik imkoniyatlarini oshirish uchun oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta'minlangan mijozlarni o'sib borayotgan xaridorlar ro'yxatiga qo'shish va ko'plab chakana savdo do'konlarida mavjudligini oshirish, xususan, oziq-ovqat do'konlarida salat barlari takliflarini ko'paytirishni o'z ichiga oladi.
Ammo asosiy e'tibor yangi mahsulotlarni sinab ko'rishga tayyorlik orqali kompaniyani yangi yo'nalishlarga olib borishga yordam bergan, shuningdek, iste'molchilarni qiziqtirishi mumkin bo'lgan potentsial mahsulot g'oyalarini kreditlashda yordam bergan chakana mijozlarga qaratiladi.
"Bizning (chakana sotuvchilarimiz) bilan yaxshi munosabatdamiz va ular bizga sinab ko'rmoqchi bo'lgan yangi va turli g'oyalar bilan kelishadi", dedi Konforti. "Ba'zi narsalar muvaffaqiyatli emas, lekin muvaffaqiyatli bo'lgan narsalar, biz ular bilan davom etamiz."
Kompaniya o'sishda davom etar ekan, xodimlar juda tez o'sishdan ehtiyot bo'lishadi. Kompaniya chakana mijozlarga xizmat ko'rsatishni davom ettirishi kerak, hatto u yangi mijozlarga murojaat qilsa ham, dedi Karl.
"Mening shaxsiy fikrim shundaki, siz o'sishni nazorat qilishingiz kerak - sifat va xizmatni yuqori darajada ushlab turishingiz kerak", dedi Karl.
Chakana sotuvchilarga e'tibor qaratishga kelsak, bu kompaniya uchun mantiqiy - chakana sotuvchilar har doim ularning eng katta muvaffaqiyati bo'lgan.
“Bu sanoatning chakana savdosining davomi. Biz allaqachon oziq-ovqat do'konining yo'laklarida mevalar kesilgan, shuning uchun u allaqachon bor ", dedi Karl.
