Bu ekinlar fosforni mavjud qiladi: tuproqdagi ozuqa moddalari

Fosforli o'g'itlar kelajakda tanqis bo'lib qolishi mumkin. Qazilma zahiralari tugaydi. Rossiya muhim yetkazib beruvchi sifatida yo'q. Shunday qilib, tuproqdagi mavjud fosfordan yaxshiroq foydalanish mumkin.

Fosfor juda zarur ozuqa moddalari o'simliklar uchun. Biroq, tuproqda bog'langan shakllar o'simliklar uchun deyarli mavjud emas. Shuning uchun Evropa Ittifoqidagi fermerlar har yili 2.6 million tonna fosforli o'g'itlarni qo'llaydilar. Biroq, global qazib olinadigan fosfor zaxiralari kelajakda tugashi mumkin.

Bundan tashqari, fosfat jinsining bir qismi ko'pincha og'ir metallar bilan ifloslangan. Kadmiy yoki uran kabi moddalar o'g'it bilan dalaga tushadi. Shuning uchun Evropada 60 dan 20 mg gacha kadmiyning kg fosfat o'g'itlari uchun cheklovlari amal qiladi. Shuning uchun konlarning faqat bir qismi o'g'it ishlab chiqarish uchun mos keladi. Masalan, Rossiyada katta hodisa.

Frantsiyaning UniLaSalle Beauvais universiteti agroekologlari va tuproqshunoslaridan iborat ishchi guruhi fosfordan qanday qilib yaxshiroq foydalanish mumkinligini umumlashtirdi.

Er qoplami suvni erda ushlab turadi

Kelajakda organik fosforli o‘g‘itlardan to‘g‘ri foydalanish, yuvish yo‘li bilan yo‘qotishlarni cheklash va birinchi navbatda, tuproqda fosfor mavjudligini yaxshilash muhim ahamiyat kasb etadi. Yevropa dehqonlarining afzalligi shundaki, dehqonchilikning uzoq tarixi tufayli tuproq odatda fosfor bilan yaxshi ta'minlangan. Bu har doim ham o'simliklar uchun mavjud emas.

Mavjud ozuqa moddalarining yuvilishining oldini olish mumkin tuproq qoplami. Bu erda ko'plab nozik ildizlarga ega madaniyatlar ayniqsa samarali. Ular tuproqni ko'p miqdorda suv saqlashga undaydilar va faqat asta-sekin uni yana chiqaradilar. Bu ozuqa moddalarining, masalan, kuchli yomg'ir bilan yuvilishiga yo'l qo'ymaydi.

Ushbu madaniyatlar fosforni mavjud qiladi

Ba'zi ekinlar tuproqda fosfor mavjudligini yaxshilashi mumkin. Ayniqsa, oq lupin bu erda ajralib turadi. Ildiz ekssudatlari yordamida u o'ziga kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq ozuqa moddalarini parchalaydi. Uzunroq ildizlar va zich soch ildizlari ozuqa moddalarini o'zlashtirishga yordam beradi. Lupinlar, balki dala loviyalari, yasmiq va o'tlar ham hamkorlik qiladi mikorizal qo'ziqorinlar tuproqda. 

Bu qo'ziqorinlar o'simliklar uchun tuproqda bog'langan fosforni chiqaradigan organik molekulalarni chiqaradi. Iskandariya yoncasi, to'q rangli jo'xori va phacelia, aksincha, mikoriza uchun kamroq jozibador. Ba'zi tuproq bakteriyalari ham fosforning mobilizatsiyasiga yordam beradi. Ularda organik oziq moddalarni mineralizatsiya qila oladigan maxsus fermentlar (fitazalar) mavjud.

Turli xil qoplamali ekinlar yordam beradi

Shuning uchun turli xil qoplamali ekinlarning kombinatsiyasi fosfor mavjudligini yaxshilashga yordam beradi. Turli xil almashlab ekish va ekin ekish bir xil funktsiyalarni bajaradi. O'simliklar chiqarilgan ozuqa moddalarini o'zlashtiradi. Minerallashgan qoldiqlar keyingi hosilga foyda keltiradi. Organik yoki mineral fosfatli o'g'itlarni hali to'liq almashtirib bo'lmaydi, ammo mavjud ozuqa moddalarini shu tarzda yaxshiroq ishlatish mumkin. Shu bilan birga, fosfor mavjudligini optimallashtirish uchun qaysi turlar va aralashmalar bo'yicha tadqiqotlar o'tkazishga ehtiyoj bor.

Norddeutscher Rundfunk ma'lumotlariga ko'ra, o'simliklar quruq shimoliy nemis tuproqlarida yaxshi o'sadi. Non, muzqaymoq va qahva urug‘idan qilingani aytiladi. Hiyla lupin oqsilidan foydalanish va achchiq moddalarni zararsizlantirishdir.

Lupinlardan tayyorlangan non va ichimliklar

Organik novvoy Kristian Fris doimiy ravishda nonlarini mahalliy lazzatlar bilan tozalashning yangi usullarini izlaydi. Birinchi marta u Meklenburg-G'arbiy Pomeraniyadan lyupinlarni xamirda yoğurdu. Natija hatto uni hayratda qoldirdi: uning suvli, tolaga boy proteinli noni Shverin bozorida issiq kekdek sotiladi. Mishel Rot o'zining organik qovurishi bilan Germaniyaga uzoq masofalardan olib kelinishi shart bo'lmagan ichimliklar taklif qilishni ham xohladi. U lyupinni ham o'ylab topdi.

Lupinlar keyingi yil uchun tuproqni urug'lantiradi

Agar butun mamlakat bo'ylab xaridorlar lyupinni oziq-ovqat sifatida kashf qilsalar, zavod import qilingan soyani almashtirish uchun zarur bo'lgan narsaga ega bo'ladi. NDR ma'lumotlariga ko'ra, boshlang'ich pozitsiyasi qulay. O'simliklar Meklenburg-G'arbiy Pomeraniyadagi quruq tuproqda ham o'sadi. Holthusen qishloq xo'jaligi jamoasidan Brigitte Roost-Krüger lyupin zavodida juda ko'p imkoniyatlarni ko'radi, ammo haddan tashqari qurg'oqchilik ham uni xavotirga solmoqda. Hosil yomon bo'lishi bilan tahdid qilmoqda.

Shunga qaramay, Rostok universiteti tadqiqotchisi Kristel Baum fermerlarni rag'batlantiradi. O'simliklarning ildizlari keyingi yil uchun tuproqni urug'lantiradi. Uzoq muddatda lyupin dalalarga yangi quvvat olib kelishi kafolatlanadi, deydi NDR.