Odatda kartoshka do'konlari menejerlari sanoatdagi karbonat angidrid (CO2) darajasini diqqat bilan kuzatib borishlari uchun bosim mavjud. Biroq, ushbu boshqaruv turli xil qarashlarga duch kelishga moyil. Sutton Bridge Crop Storage Research-ning saqlash bo'yicha mutaxassislari munozaralarni davom etayotgan saqlash sinovlarida hal qilishni qidirmoqdalar.
Ildizlar nafas oladi va shu jarayon orqali karbonat angidrid gazini (CO2) chiqaradi. Ushbu jarayon atmosferada gaz to'planib qoladigan do'konlarda davom etmoqda, shuningdek oqish yoki yuvish natijasida avtomatik yoki qo'lda yuvish mumkin).
Hozirgi vaqtda CO2 miqdorini 3,000 ppm atrofida ushlab turish tavsiya etiladi, bu odatda qayta ishlash navlarida qovurdoq rangini eng maqbul darajada ushlab turish hisoblanadi. CIPC ishlatilganda ushbu darajadan pastroq bo'lish muammo emas edi, yalpiz moyidan (Biox-M) kengroq foydalanish do'konlarni boshqarish amaliyotida sezilarli o'zgarishlarni talab qildi, ayniqsa do'konning yopilishi, CO2 qurilishining ta'siri haqida xavotirga sabab bo'ldi. - hosilning sifati bo'yicha.
Yalpiz moyi va do'konlarni yopish muddati
Yalpiz moyi qo'llanilgandan so'ng, ildiz mevalaridagi faol moddalarning optimal singishini ta'minlash uchun do'konlar kamida 48 soat yopiq turishlari kerak. SBCSR do'konlarning kengaytirilgan yopilishidan kelib chiqadigan CO2 hosil bo'lishining qayta ishlash navlarining qovurish sifatiga ta'sir qilish-qilmasligini tekshirmoqda.
Ikki xil do'konlarni yopish rejimlari taqqoslanmoqda. Do'konga ega bo'lganlardan biri 3,000 ppm karbonat angidrid gazidan oshmagan va yalpiz moyi surtilganidan keyin 48 soat davomida muhrlangan, ikkinchisi 10,000 ppm ga etgan va dasturdan keyin 72 soat davomida muhrlangan. Do'konlarda 35 haftadan so'ng, ikkita do'konni yopish rejimlari o'rtasida qovurg'a rangida sezilarli farqlar kuzatilmadi, bu esa karbonat angidridning qizartirish rangini aniqlashda muhim emasligini ko'rsatdi.
Ammo buni amalga oshirish uchun buni ko'rib chiqish juda muhimdir, etilen yo'q bo'lib qolishi kerak. Esingizda bo'lsin, etilen manbalari benzin bilan ishlaydigan tumanlardan yoqilmagan yoqilg'i, etilenni o'simtani bostiruvchi vosita sifatida ishlatadigan qo'shni do'konning ifloslanishi yoki do'konda ishlatiladigan gaz yoki dizel dvigatelli forkliftning chiqindisi bo'lishi mumkin.
Avvalgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, CO2 va etilenning o'zaro ta'siri qovurg'a rangiga zararli ta'sir ko'rsatadi. Ushbu ishda etilen miqdori juda past (0.25 ppm) mavjud bo'lib, karbonat angidrid qoraygan qovurg'a rangi shuning uchun karbonat angidrid darajasi qancha yuqori bo'lsa, qovurg'aning rangi qorayadi.
CO2-ni kuzatishda davom eting va tumaningizni ehtiyotkorlik bilan tanlang
Agar qovurg'a rangi sizning xaridoringiz uchun muhim bo'lsa, Biox-M muomala do'konlari uchun yalpiz moyini surish uchun faqat elektr yoki issiqlik almashinadigan tumanlashtirgichdan foydalanish tavsiya etiladi. Amalga oshirilgandan keyin do'konning yopilish muddati uzaytirilganda etilen yo'qligi ta'minlanadi va qovurg'a rangiga har qanday ta'sir minimal darajaga tushiriladi.
Biz karbonat angidridni boshqarishni etilenni o'simtani bostirish vositasi sifatida ishlatganda yumshatish kerakligini taklif qilmaymiz. Ushbu tizimlarda doimiy ravishda CO2 darajasini kuzatishni davom ettirish muhimdir.
Uglerod dioksidi ma'lum bir konsentratsiyada inson salomatligiga xavf tug'dirishi mumkin, shuning uchun unga rioya qilish juda muhimdir Sog'liqni saqlash va xavfsizlik bo'yicha tavsiyalar tegishli ish joyiga ta'sir qilish chegaralari.