Eng so'nggi 2022-yilgi Atrof-muhit, ijtimoiy va boshqaruv Lamb Weston Hisobot kompaniyaning kelgusi yillarda erishishi kerak bo'lgan bir nechta miqdoriy maqsadlarini, shuningdek, yanada sifatli majburiyatlarini ochib beradi.
“Agar boshqacha koʻrsatilmagan boʻlsa, biz har yili ushbu hisobotdan boshlab, 2020 yilgi bazaviy koʻrsatkichga nisbatan ushbu maqsadlar boʻyicha yangilanishlarni taqdim etamiz. Bizning sifatli majburiyatlarimiz ushbu hisobotning “Odamlar”, “Oziq-ovqat” va “Sayyora” bo‘limlarida aks ettirilgan”, — deyiladi hujjatda.
Ishchi guruh maksimal darajada foydalanish uchun birlashdi Lamb WestonKartoshka
Tinch okeanining shimoli-g'arbiy qismidagi haddan tashqari issiqlik kompaniyaga ta'sir qilganda kartoshka crop, Ag, Tijorat, Operatsiyalar, Logistika, Mijozlarga Xizmat va Sifat jamoalarining o'zaro faoliyat guruhi, ular ega bo'lgan kartoshka hosilidan qanday qilib maksimal darajada foydalanishni tushunish uchun birlashdilar.
“Issiqlik kichikroq kartoshkani anglatardi, ular nuqsonlarga ko'proq moyil bo'lib, umumiy hosil kamroq bo'ladi. Biz ushbu kartoshkadan iloji boricha ko'proq foydalanayotganimizga ishonch hosil qilish va mijozlarimiz majburiyatlarini bajarish uchun ushbu jamoa tayyor mahsulot texnik xususiyatlarini ko'rib chiqish uchun yig'ildi. Natijada o‘zgartirilgan spetsifikatsiyaga ega yuqori sifatli kartoshka bo‘ldi, bu operatsion guruhga yanada samaraliroq bo‘lish va mavjud kartoshkadan ko‘proq foydalanish imkonini berdi”, deyiladi hisobotda.
Oziq-ovqat xavfsizligiga barchani jalb qilish
At Lamb WestonKompaniya hujjatiga ko'ra, oziq-ovqat xavfsizligi barchaning ishi.
"Biz tashkilotning barcha darajalaridagi xodimlar uchun oziq-ovqat xavfsizligi va sifatli treninglarga, jumladan, ish o'rinlariga xos treninglarga, shuningdek, barcha uchun mavjud bo'lgan umumiy kurslar va dasturlarga sarmoya kiritamiz." Lamb Westonning mutaxassislari yozishdi.
Ularning eng yangi dasturi - Oziq-ovqat xavfsizligi universiteti bo'lib, u xodimlarga oziq-ovqat xavfsizligi tamoyillarini yaxshiroq tushunishga va boshqalar uchun murabbiy bo'lishga yordam beradi, bu ularga oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha bo'lajak yetakchilar uchun meros rejasini tuzishga imkon beradi. 2020-yilda ishga tushirilgandan beri kompaniya rahbarlari dasturni xavflarni baholash, muammoning asosiy sabablarini hal qilish, gigiyenik dizayn, tekshirish va tekshirishni o'z ichiga olgan holda ilgari surdilar.
“Biz birinchi sinf o‘quvchilarimizni 2022-yilda bitiramiz”, deb va’da berishmoqda kompaniya vakillari.
Boshqa dasturlarga Jarayon sifati bo'yicha trening kiradi, unda talabalar oziq-ovqat xavfsizligi asoslarini, sifat dasturlarini va kartoshkani qayta ishlashni o'rganadilar. Deyarli barchasi Lamb Weston Rahbarlik lavozimlariga qiziqqan xodimlar ushbu treningdan o'tadilar.
“2021-yilda biz ushbu treningni virtual tarzda o'tkazdik, unda 26 nafar xodim ishtirok etdi. Shuningdek, biz kartoshkani qayta ishlash ilmini chuqurroq o'rganadigan ilg'or kurs bo'lgan Kartoshkani qayta ishlash bo'yicha ilg'or treningni taklif etamiz. Oziq-ovqat xavfsizligini tushunadigan odamlar soni qancha ko'p bo'lsa, shuncha ko'p bo'ladi. Lamb Weston", oziq-ovqatimiz shunchalik yaxshi va xavfsizroq bo'ladi", deyiladi hisobotda.
Velosiped haydash
Oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish uchun, Lamb Weston qayta ishlashga innovatsion yondashuvlarni ishlab chiqdi. Masalan, kompaniya maydalangan va shakllangan mahsulotlarda kartoshka qovurish uchun juda kalta kartoshka bo'laklaridan foydalanadi.
"Biz kartoshkaning boshqa qo'shimcha mahsulotlarini qayta ushlaymiz, ular keyinchalik maxsus kraxmalga aylantiriladi, bu bizning xususiy qoplamalarimiz va xamirlarimizda ishlatiladi. Biz bu sohada innovatsiyalarni davom ettirar ekanmiz, shuningdek, qayta ishlash jarayonida kartoshka qobig‘i qo‘shimcha mahsulotidan qanday foydalanish, shuningdek, qayta ishlash samaradorligini oshirish uchun suv, energiya va mahsulot chiqindilarini optimallashtirish yo‘llarini o‘rganmoqdamiz”, - deydi kompaniya mutaxassislari.
Tom Verner, prezident va bosh direktor Lamb Weston shunday dedi: “Ushbu hisobot davomida biz birgalikda taraqqiyotga erishish uchun biznesimiz bo'ylab qo'yayotgan qadamlarimizni namoyish etuvchi hikoyalar bilan o'rtoqlashdik. Biz yangi narsalarni sinab ko'rmoqdamiz va sinab ko'rmoqdamiz, o'sish imkoniyatlarida bir-birimizni qo'llab-quvvatlamoqdamiz va uzoq muddatli kelajakka e'tibor qaratmoqdamiz.” Lamb WestonUmid qilamanki, ushbu 2021 moliyaviy yil hisoboti sizga ushbu kompaniya va bizning yorqin kelajagimizga bo'lgan ishonchim va g'ururimni beradi.
Lamb Weston mijozlariga ajoyib kartoshka fri va xizmat ko'rsatishni asosiy maqsadi bo'lgan 7,800 dan ortiq kishidan iborat global jamoadir.
