Gollandiyaning "Pulsemaster" kompaniyasi "Pulsed Electric Field" (PEF) uchuvchi masshtabdagi ishlab chiqarishni o'z markasi ostida taqdim etdi Solidus, PEF ning kartoshka kartoshka va chiplari uchun ajratilgan kartoshka ildiz mevalariga ta'sirini aniqlash.
PEFni davolash to'qimalarning shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi. Birinchi marta oziq-ovqat va ilmiy sohalarda sanoat o'lchamlarini o'rnatishdan oldin PEFning o'simlik hujayralari hayotiyligiga ta'sirini aniqlaydigan vosita mavjud, masalan, katta hajmdagi butun kartoshka ildiz mevalari, masalan, butun o'simlik kartoshkalari.PEF tizimlari.
PEFni davolashdan oldin mexanik ravishda parchalanib ketgan qattiq o'simlik materiallari, masalan, o'simlik to'qimalarining bo'laklari, silindrlari, chiziqlari, kubiklari yoki disklari, allaqachon to'qimalarga katta zarar etkazgan va bu PEF tomonidan yuzaga keladigan o'zgarishlarning ta'siriga ta'sir qilishi mumkin. Ushbu muammo endi Solidus birligi yordamida hal etiladi.
Pulsemaster-ning Solidus PEF uchuvchi masshtabli bo'lagi PEFning zararlanmagan qattiq o'simlik to'qimalarida yoki butun a'zolarda o'simlik hujayralarining hayotiyligiga ta'sirini aniqlashga imkon beradi. Ushbu tizim yordamida PEF bilan sinashlar butun qattiq moddalar bilan bajarilishi mumkin, masalan, bitta kartoshka, sabzavot yoki meva kabi, oziq-ovqat jarayonlarini yaxshilash, yangi jarayonlar, mahsulotlar yaratish va qiymatni o'lchash uchun har bir partiyaga bir necha kg yoki funt sterling.
Bugungi kunda PEF texnologiyasi kartoshka sanoatida tijorat maqsadlarida qo'llanilmoqda. U elektroporatsiyani keltirib chiqaradi va hujayra membranasi o'tkazuvchanligini oshiradi, shuningdek kartoshka to'qimalarini yumshatish uchun to'qima tuzilishiga ta'sir qiladi, natijada kesish sifati va aniqligi yaxshilanadi, frantsuz kartoshkasi va qarag'ayning silliq yuzalari olinadi, mahsulotning sinishi va tuklari kamroq bo'ladi, diffuziya jarayonlari yaxshilanadi va yog 'olishning past darajasi.
