O'rim-yig'im haroratining oqibatlari

O'rim-yig'im paytida atrof-muhit sharoitlari oralig'i kunlik ob-havo va kun vaqtiga qarab juda katta bo'lishi mumkin. "Ideal" o'rim-yig'im sharoitlari 50 dan 55 ° F gacha bo'lgan tuber pulpa haroratiga ega.

Haqiqatan ham, tavsiyalar 45 dan 65 ° F gacha bo'lgan haroratda yig'ishdir. Pulpa haroratini kuzatish va kun davomida o'rim-yig'im vaqtlarini sozlash bu harorat oralig'iga tushishi kerak bo'lishi mumkin. Agar toshloq dalada hosil yig'ish, sezgir nav o'stirish yoki dalada etishtirish sharoitlari ekinning ko'karishlar yoki kasalliklarga moyilligini oshirsa, stress, erta o'lish, ortiqcha yoki kam sug'orish kabi sharoitlarda bu harorat oralig'ini o'zgartirish kerak bo'lishi mumkin.

Sovuq pulpa haroratining oqibatlari:

Kartoshka pulpasi harorati 45°F dan past bo'lganda yig'ib olishdan saqlaning. Sezgir navlar uchun Fusarium quruq chirigan o'simliklar (masalan, Clearwater Russet, Umatilla Russet) uchun 50°F dan yuqori pulpa haroratida yig'ib olish tavsiya etiladi. Sovuq harorat kartoshkaning parchalanishi, ko'karishlar yoki yoriqlar paydo bo'lishi ehtimolini oshiradi va shu tariqa kartoshka uchun ideal kirish nuqtasini yaratadi. Fusarium quruq chirish yoki boshqa patogenlarning kirib kelishi mumkin. Yaraning tishli bo'lishi sababli singan ko'karishlarni davolash ham qiyinroq. Kartoshkaning shikastlangan yuzasi shikastlanmagan joyga nisbatan 500% gacha ko'proq suv yo'qotishi mumkin.

• Bu umumiy qisqarishga sezilarli hissa qo'shishi mumkin, ayniqsa saqlash mavsumining dastlabki qismida nafas olish va transpiratsiya yo'qotishlari eng yuqori bo'ladi.

Ranger Russet kabi ba'zi navlar sovuq haroratga (<45 ° F) ta'sir qilsa, qayta ishlash sifatini tezda yo'qotishi mumkin. Sovuq harorat ta'sirida shakar miqdorining ko'payishi saqlashda yaxshilanmaydi - zarar allaqachon qilingan.

O'rim-yig'im mavsumining oxiriga kelib, ko'p iliq kunlar qolmasligi mumkin va ba'zi kartoshkalar past haroratlarda saqlanadi. Ehtimol, bu kartoshka issiqroq haroratda yig'ib olingan kartoshka saqlanadigan qabrlarga so'nggi yuklangan bo'lishi mumkin. Yoki undan ham keng tarqalgan, ertalab sovuqroq haroratda yig'ilgan kartoshka va tushdan keyin issiqroq haroratda yig'ilgan kartoshka bir xil omborga to'planadi. Bu murakkab boshqaruv qarorlarini qabul qilishga majbur qiladi. Qoziq ichida va sirtida kondensatsiyalanish ehtimoli katta. Shamollatish qoziqdagi harorat farqlarini boshqarish uchun kalit hisoblanadi.

Eng sovuq kartoshkadan taxminan 1 ° F-2F kamroq havo olib kelish yaxshidir. Agar qoziqning pastki qismi kamida 50 ° F bo'lmasa, qoziqning asta-sekin isishiga ruxsat berish tavsiya etiladi, lekin baribir maksimal toza havo bilan ta'minlash. Bu jarohatni davolash uchun yanada qulay sharoitlarni ta'minlaydi. O'rim-yig'im paytida ombordagi issiqlik yuki yuqori - kuniga 30+ BTU/cwt - shuning uchun qoziqni isitish uchun juda ko'p issiqlik hosil bo'ladi.

Issiq pulpa haroratining oqibatlari:

Issiq ildiz mevalarini yig'ishning bir qancha asosiy oqibatlari bor. Birinchidan, pushti chiriyotgan va Pythium oqishi tufayli yo'qotish ehtimoli sezilarli darajada oshadi. Pulpa harorati 65 dan 70 ° F dan yuqori bo'lsa ham, kartoshkaning pitiyum bilan kasallanish ehtimolini sezilarli darajada oshiradi. Ideal holda, Pythium oqishi tufayli ildizlarning parchalanishi ehtimolini minimallashtirish uchun pulpa harorati 65 ° F dan past bo'lgan kartoshkani yig'ish yaxshidir.

Pushti chiriyotgan ildizni yuqtirish va parchalash uchun yaraga muhtoj bo'lmasa ham, ildiz yaralanganda, ayniqsa pulpa harorati 60 ° F dan yuqori bo'lganda, infektsiya ehtimoli keskin ortadi. Agar siz kartoshkani yumshoq tutsangiz ham, pulpa harorati 70 ° F bo'lsa, agar emlash mavjud bo'lsa, pushti chiriyotgan rivojlanish xavfini sezilarli darajada oshiradi. Yuqori pulpa haroratida yig'ish paytida bu xavf omili.

Yuqorida aytib o'tilganidek, o'rim-yig'im paytida kartoshka tomonidan juda katta miqdorda issiqlik hosil bo'ladi. Agar ildiz pulpasining harorati allaqachon yuqori bo'lsa va nafas olish issiqligi yuqori bo'lsa, bu saqlashni boshqarishning birinchi maqsadini ta'kidlaydi - bu issiqlikni iloji boricha tezroq olib tashlang. Bo'lishi mumkin
bu issiqlik yukini nazorat qilish uchun etarli sovutish havosi mavjud emas. Sovutgich o'rim-yig'im paytida kartoshkani sovutish uchun ajoyib imkoniyatdir, garchi tizim yuqori issiqlik yukini ko'tarish qobiliyatiga ega bo'lishi kerak va karbonat angidridni binodan tozalash uchun toza havo ham ta'minlanishi kerak.

Agar faqat tashqi sovutish havosidan foydalansangiz, toza havoni eng salqin kartoshkadan 1 dan 2°F gacha pastroq qilib, ish vaqtini maksimal darajada oshiring va kerakli qotib qolish haroratiga yetguningizcha ushbu pasayish jarayonini davom ettiring. Ba'zi kompyuterlashtirilgan boshqaruv panellari buni amalga oshirish uchun dasturlashtirilishi mumkin, boshqalari esa haroratning har bir pasayishini qo'lda tiklashingiz kerak bo'lishi mumkin. O'rnatilgan nuqtani shunchaki 55 ° F ga qo'ymang - bu ish vaqtini maksimal darajada oshirmaydi. Saqlashda uzoqroq kartoshka 55 ° F dan yuqori bo'lsa, kasallikning buzilishi xavfi shunchalik yuqori bo'ladi. Shamollatish ombordagi issiqlik yukini nazorat qilish uchun juda muhimdir.

Shamollatish tizimi - lateral kanallarni to'g'ri tekislash:

har bir saqlash shamollatish tizimi quyma kartoshka uchun kerakli hajm va havo tezligini ta'minlash uchun mo'ljallangan. Yuqorida aytib o'tilganidek, harorat va kasallik bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun havoni to'g'ri taqsimlash juda muhimdir. Ushbu murakkab havo taqsimoti dizaynidagi har qanday o'zgarish kondensatsiya va mahalliy konvektsiyani boshqarish va qoziqning harorat muvozanatini buzadi. Havoni etkazib berish uchun er usti kanali trubkasi to'g'ri tekislangan, ulangan va muhrlangan bo'lishi kerak
kerak. Teshik teshiklari va noto'g'ri o'rnatilgan kanallar qoziqqa havoni mo'ljallangan va xohlagancha ta'minlamaydi. Ushbu tizimni to'g'ri moslashtirishni ta'minlash - saqlash mavsumini boshlash uchun "kerak".