2020 yilgi ta'tilda ko'proq snacking va onlayn xaridlar kutilmoqda

Bayramlar yaqinlashganda, iste'molchilar o'zlarining bayramlarini o'tgan yilga nisbatan boshqacha ko'rinishda bo'lishini kutmoqdalar, ularning yarmi o'zlarining oziq-ovqat mahsulotlarini onlayn chakana savdo orqali sotib olishni rejalashtirmoqdalar, 15 yilda bu ko'rsatkich atigi 2019 foizni tashkil etdi va iste'molchilarning aksariyati - 63 foiz - rejalashtirish kelgusi oylarda ko'ngil ochish uchun uyda pishirishdan foydalanish.

Frito-Lay, Amerikaning ko'plab sevimli ovqatlar ishlab chiqaruvchisi, bugungi kunda AQSh Snack Index so'rovining so'nggi nashrini e'lon qildi1, bu erda xaridlar, ovqat pishirish va snacking tendentsiyalari qanday o'zgarganligi va 2021 yilda doimiy ta'sir ko'rsatishi kutilayotgan narsalar haqida ma'lumot berdi. tashqarida.

Mayk Del Pozzo, savdo bo'yicha katta vitse-prezident va mijozlarning bosh ofitseri, Frito-Lay Shimoliy Amerika:

"Iste'molchilar o'zlarining xatti-harakatlarini COVID-58dan beri 19 foiz ko'proq snacking qilish va yangi kanallar orqali xarid qilish bilan 40 foizga ko'paytirdilar."

"Ushbu ta'til mavsumida biz ko'proq kichik yig'ilishlarni va potluckdan uzoqlashishni kutmoqdamiz, demak, ko'proq oilalar butun ovqatni sotib olishadi. Darhaqiqat, 13 foiz odamlar bu yil minnatdorchilik kuni uchun oziq-ovqat mahsulotlariga ko'proq pul sarflashni rejalashtirmoqdalar, shuning uchun ushbu ta'til mavsumida Frito-Lay uchun Amerikaning sevimli atıştırmalıklarının xilma-xilligi va qulayligini taklif qilish muhim ahamiyatga ega ".

Ertalabki sanoat dayjesti Kunning asosiy ma'lumotlari bitta elektron pochtada.

kompaniya

E-mail obuna Ya soglasen poluchat novostnuyu rassylku Potatoes.News va prinimayu siyosati konfidentsialnosti.

Hafta kunlari. Bir marta bosish orqali obunani bekor qiling.

Bozorning qo'shimcha tendentsiyalari va AQShning snack indeksining asosiy yo'nalishlari:

O'tgan yilga nisbatan onlayn chakana savdo orqali bayram ovqatlarini xarid qilishni rejalashtirgan amerikaliklarning 300+ foizga o'sishi.

• Sog'liqni saqlash va xavfsizlikni saqlash ushbu ta'til mavsumida oziq-ovqat mahsulotlarini xarid qilish uchun eng muhim muammo (37 foiz) bo'lib, ko'proq iste'molchilarni onlayn xarid qilishni boshlashga majbur qiladi.
• Darhaqiqat, amerikaliklarning 50 foizi 15 yilda atigi 2019 foizni tashkil qilgan holda, o'zlarining bayram oziq-ovqatlarini onlayn-chakana savdo orqali xarid qilishni rejalashtirmoqdalar.
• Taom dam olish kunlari onlayn ravishda sotib olinadigan yengil ovqatlar toifasi bo'lib, 77% iste'molchilar buni qilishlari mumkinligini aytishadi.

Bayramlar boshqacha ko'rinishga ega bo'lsa-da, oziq-ovqat katta rol o'ynaydi.

• Aksariyat amerikaliklar (83 foiz) ta'til paytida oziq-ovqat mahsulotlariga shuncha yoki undan ko'p pul sarflashni rejalashtirmoqdalar.
• Amerikaliklar bayram oziq-ovqatlari uchun oldinroq xarid qilishmoqda. Beshinchi bittasi olomon yoki qimmatli qog'ozlardan (IRI) qochish uchun o'tgan yilga nisbatan uch kun oldin xarid qilishni rejalashtirmoqda.
• Bayram yig'ilishlari bu yil ancha kichikroq bo'ladi: minnatdorchilik kuni dasturxonidagi o'rtacha odamlar soni bu yil sakkiztaga (IRI) nisbatan besh nafar bo'lishi kutilmoqda.
• Dam olish kunlari haqida gap ketganda, chikagoliklar birinchi navbatda shirin atıştırmalıkları 61 foiz, San-Frantsiskaliklar chiplar va dipslarni afzal ko'rishdi (58 foiz), Mayamiyaliklarning yarmidan ko'pi (54 foiz) pishloq va go'shtli laganlar bilan xizmat qilishni rejalashtirmoqdalar.

Iste'molchilar gazakni har qachongidan ko'ra ko'proq zaxiralashmoqda.

• So'rovda qatnashganlarning 66 foizi, uyda pandemiya bilan solishtirganda ko'proq gazak saqlashini aytishadi.
• Ushbu qishda xaridorlarning 54 foizi eng zarur narsalarni yig'ishni rejalashtirmoqda, beshinchi toifadagi iste'molchilar sho'r gazaklar bilan zaxiralashmoqchi.
• Hozirda zaxiralashning sababi? 66 foizi mahsulotlarning zaxirada bo'lishidan xavotirda va 58 foizi virusga ta'sir qilishni kamaytirishni xohlamoqda.
• Iste'molchilar kileriga ko'proq aperatiflar qo'yishining asosiy sabablaridan biri bu uydagi kunlarga biroz ko'proq zavq qo'shishdir. So'rovda qatnashganlarning 63 foizi gazakni kunini buzish uchun, 76 foizi esa gazak iste'mol qilish o'zlarini davolash usulini aytishgan.
• Dipslar tobora ommalashib borayotgan gazakka aylandi. Frito-Lay, diplarni sotib olish hajmi yil sayin 16 foizga o'sganligi haqida xabar beradi, xaridorlar buni sotib olishning asosiy sababi sifatida qulaylikni / noldan yaratishni hojati yo'qligini ta'kidlaydilar.

Iste'molchilar hafta davomida va Internet orqali ko'proq oziq-ovqat xarid qilishadi.

• Ilgari shanba va yakshanba kunlari an'anaviy xarid qilish kunlari bo'lgan bo'lsa, xaridorlar butun hafta davomida xarid qilishmoqda, chunki jadvallar boshqacha, chorshanba va payshanba kunlari do'konlarda trafik ko'paymoqda.
• Elektron tijorat oziq-ovqat mahsulotlari ham yuqori bo'lib qolishi kutilmoqda. O'rtacha onlayn savat YOYning 32 foizini tashkil etadi va iste'molchilarning 75 foizi keyingi 30 kun ichida eng so'nggi oziq-ovqat provayderi bilan takrorlanmoqchi.

Ovqat pishirish COVIDning tiklanishi sharoitida o'yin-kulgining eng maqbul shakli sifatida qaytadi - va gazakli ovqatlar retseptlarning tarkibiy qismi hisoblanadi.

• Amerikaliklar kutilganidek charchoqni boshdan kechirishmayapti, faqat 40 foizi uyda ovqat tayyorlashdan charchaganliklarini bildirishgan.
• Respondentlarning qariyb uchdan ikki qismi (63 foiz) ovqat pishirish uchun ko'ngil ochish uchun foydalanishni rejalashtirmoqdalar, chunki bu KOVIDning qayta tiklanishi sharoitida respondentlarning aytishicha, ular ishtirok etishadi.
• Va amerikaliklar retseptlar bilan ziravor qilishning yangi usullarini qidirmoqdalar, respondentlarning 83 foizi retsept tarkibida atıştırmalık ovqatni ishlatgan yoki ishlatmoqchi, deb aytishdi, kartoshka chiplari (31 foiz) va tortilla chiplari (32 foiz) eng mashhur snack oziq-ovqat tarkibiy qismi.
• 63 foiz ishtirokchilar ko'proq retsept bo'yicha ilhom olishlariga rozi bo'lishdi, shuning uchun yaqinda PepsiCo kompaniyasi mashhur Frito-Lay atıştırmalıkları va Quaker taomlarini o'z ichiga olgan oilalarga mos retseptlarning onlayn markazi bo'lgan MoreSmilesWithEveryBite.com-ni ishga tushirdi.

Qish oylari boshlanganda klassik lazzatlar ustunlik qiladi.

• Amerikaliklar ushbu mavsumda zamonaviy mavsumiy lazzatlar bilan taqqoslaganda an'anaviy qulay ovqatlarga qaytmoqdalar. Masalan, respondentlarning 50 foizi klassik komfortli ovqatlardan xursand ekanliklarini aytishadi, va atigi 32 foizi "Qovoq ziravorlari" dan xursand bo'lishgan.
• Ushbu imtiyozlar mintaqaviy jihatdan ham farq qiladi, chikagoliklarning 54 foizi chililikni kutishmoqda, Dallas aholisining 40 foizi tovuq tortillasi sho'rvasidan xursand bo'lishdi va Nyu-York aholisining 43 foizi olma darchasini ta'miga moyil bo'lishdi.

Mayk Del Pozzo:

"Iste'molchilar va bozordagi ushbu o'zgarishlar biz o'z mahsulotlarimizni har doim va hamma joyda qanday ta'minlashimizni qayta ko'rib chiqishga imkon berdi."

"Frito-Lay doimiy ravishda innovatsiyalarni amalga oshirish va iste'molchilar ehtiyojlarini qondirish uchun chaqqonlikni ta'minlash uchun urug'lardan to javongacha bo'lgan jarayonlarning har bir qismiga egalik qilish bilan ajralib turadi."