Out With the Bad: Saralash texnologiyasi keraksiz materiallarni aniqlaydi

Dalalar va bog'lar o'zlari uchun ajoyib, sehrli olam bo'lishi mumkin

Siz shunchaki ularning aholisi yoki bosqinchilar sizning salatingizga yoki muzlatilgan qulupnay sumkangizga tushishini xohlamaysiz. Shuningdek, iste'molchilar qurigan, quritilgan barglar yoki shilimshiq jigarrang rezavorlar ishtahani ochmaydi.

Aynan shu yerda saralash va rentgen/metallni aniqlash kiradi. Yangi kesilgan protsessor, muzlatish yoki konservalash uchun mo‘ljallangan mahsulot bir xil joydan keladi: ochiq havoda. Qurbaqalar, ilonlar, hasharotlar, metall kabi begona narsalar, mahsulotning o'zidagi kamchiliklar - barchasini qayta ishlash jarayonida eng samarali tarzda aniqlash va olib tashlash kerak.

Mahsulot zavodga yetib borgach, bosqinchilarning salohiyati tugamaydi. Himoya kiyimi va turli xil himoya vositalariga qaramay, u erda ham narsalar aralashib ketishi mumkin.

"Sanoatda kompaniyalar saralash texnologiyasi va rentgen / metallni aniqlashni farqlashga moyildirlar", dedi Sonoma, Kaliforniya shtatidagi oziq-ovqat bo'yicha maslahatchi olim Richard F. Stier. "Oxirgi texnologiyalar maxsus xorijiy materiallarni olib tashlash uchun mo'ljallangan."

Metall detektorlar va rentgen apparatlari metall, toshlar, qattiq suyaklar, plastmassalar va boshqa materiallarni zichlik farqlari asosida aniqlay oladi, dedi Stier. Uning ta'kidlashicha, ular lazer va turli yorug'lik manbalaridan foydalanadigan saralash texnologiyalaridan farqli hayvondir.

Saralash: qanday va qachon

Jon Kadinger, Key Technology Vashington shtatining Walla Walla shahrida joylashgan bozor menejeri, yaxshi mahsulotni boshqa barcha narsalardan ajratish uchun ranglar va teksturalardagi farqlarni aniqlay oladigan standart va infraqizil variantlarga ega rangli kameralardan foydalangan holda optik saralashdan tashqari, lazer tizimlari mahsulotni o'simlikka kiritilganda - alohida yoki kameralar bilan birgalikda, qo'llanilishiga qarab saralashda samarali ekanligini aytdi. Floresan sezgir lazer saralagich yaxshi va yomonni ajratish uchun rang, o'lcham va shakl bilan birga turli darajadagi xlorofillni aniqlaydi.

Kadingerning ta'kidlashicha, metallni aniqlash odatda haqiqiy paketlardagi metall begona moddalarni oxirgi tekshirish hisoblanadi.

"Raqamli saralash, aksincha, qatorning bir nechta joylarida amalga oshirilishi mumkin", dedi u. "Asosiy farq shundaki, raqamli saralash bir nechta xususiyatlardan foydalangan holda begona materiallar va nuqsonlarni aniqlash uchun bir nechta sensor turlaridan foydalanadi ... rangi, shakli, o'lchami, tuzilishi va biokimyoviy xususiyatlari."

Uning so'zlariga ko'ra, qadoqlash tugallangandan so'ng, ilgari skriningsiz metallni aniqlashdan foydalanish isrofgarchilikka olib kelishi mumkin. Agar begona materiallar topilsa, butun paket olib tashlanadi, dedi Kadinger. Mahsulotni avvalroq tekshiradigan kompaniyalar samaraliroq bo'lishi va kamroq chiqindilarni ko'rishi mumkin, dedi u.

“Biz qabul qiluvchi tomonda ommaviy saralash yoki qadoqlashdan oldin yoki zavodning joylashuviga qarab har qanday joyda saralashni amalga oshirmoqdamiz”, dedi u. “Biz zavodga kelganda birinchi navbatda begona materiallar va nuqsonlarni qidiramiz. Keyinchalik jarayonda u nuqsonlarga ko'proq e'tibor qaratiladi, ammo begona materiallar ham hali ham muhim. Saralovchi qaerga joylashtirilishi o'simlik falsafasiga bog'liq."

Ba'zi operatsiyalarda keraksiz begona materiallar va nuqsonli elementlarning asosiy qismi tezroq olib tashlanishini ta'minlash uchun jarayonning boshida ko'proq saralash vositalari qo'llaniladi - Kadinger ma'qullagan tartib.

"Avval shunday bo'lar edi, barcha qayta ishlashni oldindan bajaring, so'ngra qadoqlashdan oldin sifatni tekshiring", dedi Kadinger. "Ammo hozir ba'zilar bu jarayonni oldindan saralash orqali yaxshilaydi deb topishmoqda."

"Ular sotmaydigan narsalarni qayta ishlamayaptilar", dedi Kadinger. "Kamchiliklarni tezroq bartaraf etish osonroq, faqat yaxshi mahsulotni qayta ishlash."

Uning qo'shimcha qilishicha, erta skriningda yomonligi bilan birga chetga surilgan ba'zi "yaxshi mahsulot" ikkinchi turga qo'yilishi va tiklanishi mumkin.

“Biz imkon qadar tezroq hosildorlik va samaradorlikni oshirish uchun saralashni eng maqbul deb hisoblaymiz,” dedi u, “shuningdek, oxir-oqibat oqimga quloqchalar, qo'lqoplar yoki zavodda ishlatiladigan biror narsa kiritilmaganiga ishonch hosil qilish kerak. . Bizning pozitsiyamiz (saralash) ikkala tomonda."

Albatta, tovar ham jarayonga ko'p aloqasi bor.

"Umuman olganda, yangi kesilgan dastur uchun biz kamera va lazer datchiklarini jarayonning dastlabki bosqichida ham, undan keyingi bosqichlarida ham tavsiya qilamiz", dedi Kadinger, ismaloqni juda ko'p dala qoldiqlari bilan birga kirishga moyilligi bilan izohladi. birlashtirilgan texnologiya uchun.

Yong'oq va quritilgan mevalarda Kadingerning so'zlariga ko'ra, Key rangdagi nozik farqlarni farqlashga yordam berish uchun "giper-spektral ranglar spektri" dan foydalanadigan kameralar bilan tajriba o'tkazgan. Misol uchun, yong'oq va bodomning qobig'i, qobig'i va membranalari rangga juda o'xshash bo'lib, nima ekanligini farqlashni qiyinlashtiradi.

"Giper-spektral yaxshiroq kontrast beradi", dedi u.

Jarayon masalalari

Qayta ishlash turi ham farq qiladi.

TOMRA recently introduced a sorter that uses pulsed light-emitting diodes with multiple infrared wavelengths and color cameras for inspecting individually quick frozen vegetables and fruits. Designed to handle output of individually quick frozen tunnels, it can be installed after the tunnels or prior to packing.

Mettler Toledo Spaceline kompaniyasining rentgenologik mahsulot menejeri Camilo Sanchesning aytishicha, uning kompaniyasi turli xil ilovalar uchun mo'ljallangan rentgen apparatlarida bir nechta o'zgarishlarni taklif qiladi. Yangi uzilgan ommaviy mahsulot muzlatilgan va konservalanganga nisbatan bir xil qo'llaniladi, ammo kompaniyaning barcha rentgen jarayonlari butunlikni tekshirish paytida barcha o'lchamdagi, shakldagi va joylashuvdagi ifloslantiruvchi moddalarni aniqlashga mo'ljallangan.

Mettler Toledo rentgen tizimlari bilan yangi kesilgan kesilgandan so'ng, qadoqlashdan oldin darhol tekshiriladi. Bundan keyin ham yakuniy tekshiruv o'tkazilishi kerak, dedi u.

Sanches muzlatilgan uchun xuddi shunday jarayonni tavsiya qiladi - muzlatish uchun tunnelga yoki plomba qurilmalariga kirishdan oldin va yana qadoqlashdan keyin.

"Odatda, mijozlarimizning ko'pchiligi birinchi tekshirish punktidan tashqari, yakuniy tekshirishni amalga oshirishga qiziqishadi", dedi Sanches. “Bu chiqindilarni kamaytiradi va mijozning boshqa qayta ishlash uskunalarini himoya qiladi.

“Aytaylik, dala mahsulotida katta metall bo'lagi bor... u kesish mashinasiga kirib, pichoqni sindirishi mumkin. Bu ishlamay qolgan vaqt va kesish uskunasining shikastlanishi”.

Tekshirish va saralash, shuningdek, konserva jarayonining boshida amalga oshirilishi kerak, "sizga katta ifloslantiruvchi moddalar kirmasligiga ishonch hosil qilish uchun", dedi Sanches. Xulosa qilib aytganda, qutilar yakuniy ko'rinish uchun rentgen tekshiruvi texnologiyasidan o'tkaziladi - daqiqada 1,800 dona, dedi u.

 "Rentgen - bu bozorda qutida tekshirish va aniqlashga qodir bo'lgan yagona texnologiya", dedi u.

Sanchesning so'zlariga ko'ra, rentgen texnologiyasi so'nggi XNUMX-XNUMX yil ichida moslash uchun qulayroq va qulay bo'lib qolgani sababli, undan foydalanish tobora ortib bormoqda. Pensilvaniya shtatidagi Blue Bell shahridagi Novus rentgenogrammasi yangi rentgen qurilmalarini ishlatish va ta'mirlash osonroq deb ta'riflaydi. Kompaniyaning ta'kidlashicha, uy jihozlari operatorlari mutaxassis bo'lishi shart emas, chunki yangi qurilmalar ularni tez va oson sozlash imkonini beruvchi avtomatik o'qitish algoritmlari bilan birga keladi. Kompaniya adabiyotiga ko'ra, ularni ta'mirlash ham osonroq.