Paturpat, Ispaniyaning ixtisoslashgan kompaniyasi ishlov berish and marketing steamed potatoes, has opted for a TOMRA Food Orbit steam peeler.

Paturpat has selected the TOMRA Orbit 250l model, because it offers high performance for their specific application: the production and subsequent sale of steamed potatoes, which are sold vacuum-packed in different cuts (for salads, whole peeled, etc.).

Paturpat kartoshkani bug'lash orqali uning tabiiy sifati va ozuqaviy qiymatini maksimal darajada saqlagan holda har xil usulda iste'mol qilinadigan mahsulot yaratadi.

Some of Paturpat vacuum-packed ready to eat potato productsPedro García, Sales Engineer at Luciano Aguilar S.A., a distributor of TOMRA machines on the Spanish vegetable market:

"Bir muncha vaqt oldin Paturpat biz bilan bog'lanib, ularning loyihalari to'g'risida gapirib berdi."

"Biz ularga bir nechta variantlarni taqdim etdik, ularni o'zlariga o'xshash boshqa zavodlarni ko'rish uchun olib bordik va biz mashinaning namoyishlarini namoyish etdik".

«Shunday qilib, ular Orbitaga borishga qaror qilishdi. Ular o'zlarining ishlab chiqarishlariga mos keladigan 250 litrli versiyani tanladilar. "

samarali texnologiya

Barcha Orbit peelerlari ultra tezkor idishni dekompressiya tizimini o'z ichiga oladi. Ushbu tizim peelingning yuqori ko'rsatkichlariga erishish uchun asosiy xususiyatlardan biridir.

Bug 'miqdori kam bo'lgan holda, Orbit tozalagichlari tozalangan mahsulotning maksimal sifatiga kafolat beradi. Ko'rsatilganidek, Orbit diapazoni bug 'bosimining 9-10 baridan boshlanadigan yaxshi peeling natijalariga erishadi, bu erda boshqa mashinalar 12 bardan pastroq natijalarga erishmaydi.

Bilasizmi?

Bug 'tozalagichlari nafaqat kartoshkani tozalash uchun, balki boshqa ko'plab mahsulotlar uchun ham ishlatilishini bilasizmi?

TOMRA’s Orbit steam peeler can also be used for:

  • bodom
  • Olmalar
  • Sabzi
  • Qalampir
  • Shaftoli
  • Armutlar
  • Shirin kartoshkalar
  • Va yana ko'p narsalar ...

Orbit texnologiyasining boshqa asosiy xususiyatlari uning ichki tomonidagi bug 'kondensatining oldini olish uchun maxsus ishlab chiqilgan geometriyasi va po'stlog'ining aylanish tezligidir. Bu mahsulotni pishirishni oldini oladi.

Iratxe Arce, Paturpat kompaniyasining ishlab chiqarish bo'yicha menejeri:

"Orbit 250l tozalovchi vaqtni sozlash va bug 'berishga imkon beradi, shunda peeling pishirish effektisiz amalga oshiriladi, bu keyingi bosqich bilan cheklanadi."

"Bu afzallik biz uchun juda muhimdir, chunki bir necha ilmiy-tadqiqot ishlarini olib borganimizdan so'ng, kartoshkani peeling zonasida tayyorlash jarayonini boshlashni xohlamadik."

“And of the various options that we explored, it was TOMRA that offered us this advantage.”

Iratxe Arce:

"Orbit peeler kartoshkani tozalash jarayonida kartoshkada pishirish ta'sirini minimallashtiradi, bu kartoshka sirtining tojining tashqi 2-3 mm bilan cheklanadi. Aksincha, bozordagi boshqa echimlar kartoshka sirtining 10 mm va undan ko'proq pishishiga olib keladi. "

"Bu sirtdan pishirish istalmagan effektdir, chunki kartoshka jarayonning keyingi bosqichlarida oqartirilgan bo'lsa ham, yakuniy mahsulot qatlamlar orasidagi to'qimalarda notekis va heterojen bo'lib, uning sifatini pasaytiradi".

"Bularning barchasi mumkin, chunki biz eng past bug 'bosimi va eng qisqa tsikl bilan va peeling idishida kondensatlar hosil qilmasdan eng yaxshi tozalash sifatiga erishamiz."

Orbit mashinalarida boshqaruv tizimiga ma'lumot beradigan to'liq sensorli tizim mavjud. Ushbu tizim mashinaning ishlashini ikkita asosiy parametr asosida tartibga soladi va optimallashtiradi: kerakli chiziq sig'imi va mahsulot idishda qoladigan vaqt.

Va bu "Orbit" seriyasining asosiy maqsadi: samaradorlikni oshirish. Boshqacha qilib aytganda, eng past operatsion xarajatlar bilan maksimal sifat va rentabellikka erishish.

Keng assortiment, arzon narx

TOMRA offers its customers vessels with a wide range of different capacities so they can be tailored to different production needs. If the vessel is larger than necessary, everything that is not product is steam, which requires more pressure to eject.

Pedro Garsiya:

"Idishning hajmini mahsulot miqdoriga moslashtirish jarayonning samaradorligi uchun ham, xarajatlarni minimallashtirish uchun ham muhimdir".

“This is one of the areas where TOMRA makes the difference. Its machines allow for fast steam removal, because customers can choose the vessel capacity according to their production.”

"Tegishli [o'lchamdagi) kemani tanlab, bug 'sarfini chiziq ishlab chiqilgan quvvatga qarab minimallashtirishga yordam beramiz, bu esa hosilni maksimal darajada oshiradi va natijada chiziq samaradorligini oshiradi."

Ta'kidlash kerak bo'lgan boshqa xususiyatlar uning chidamliligi va oson parvarishidir. Bunga qo'shimcha ravishda, mahsulot mahsulotning sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan har qanday tarzda zarar ko'rmasligi uchun, qobiqni tozalash jarayonida oziq-ovqat mahsulotiga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish uchun mo'ljallangan.

Tajriba va bilim

Ushbu afzalliklarning barchasi Orbitni Paturpat talablariga mukammal javob berdi.

Pedro Garsiya:

"TOMRA offers accurate solutions to the customer’s needs.”

"Kompaniya mutaxassislarining yuqori darajadagi bilimlari, xodimlarning tajribasi tufayli ham, ular taklif etayotgan variantlar va konfiguratsiyalar tufayli ham ularga eng maqbul echimni topishga imkon beradi."

Iratxe Arce:

“The variety of TOMRA products / offerings provides an integral solution for the industry and real solutions for the actual demands of the market.”

"Shuningdek, men ularning oziq-ovqat sohasi haqidagi bilimlaridan hosil bo'lgan ishonchni ta'kidlamoqchiman. Men, albatta, ularning mashinalarini tavsiya qilaman. "