Cesenatico-dagi Patata di Bologna PDO qahramoni ajoyib yulduz oshpaz tomonidan talqin qilingan. 31-iyul, juma kuni birinchi bosqichga tayinlash Tramonto DiVino , Emilia Romagna'dan PDO va PGI mahsulotlariga bag'ishlangan sayohat Ais Emilia va Romagna sommeliers tomonidan taqdim etilgan ajoyib mintaqaviy sharoblar bilan birlashtirildi.
Cesenatico uvertureasida Patata di Bologna PDO to'rt qo'lli oshpazlik shouining qahramoni bo'ladi Alberto Fakkani , Cesenatico shahridagi Magnolia restoranida 2 Michelin yulduzi oshpaz va Forlimpopolidagi Casa Artusi oshpazlik maktabining rahbari Karla Brigliadori bilan birgalikda. Kechki fil rouji - Artusi oshxonasi, Pellegrino Artusining 200 yilligi, Italiya oshxonasining otasi. Yulduzli oshpaz, aslida Artusian retseptini tayyorlaydi. 446 Bolonya PDO kartoshkali kartoshka pirogi, Romancadan Pancetta Piacentina va Midiya.
"Biz uchun bu o'n besh yildan buyon mintaqaviy sertifikatlangan mahsulotlarni ilgari surib kelayotgan tadbirning muhim vitrini", - deydi u Patide di Bolonya PDO-ni himoya qilish konsortsiumi prezidenti Davide Martelli - La Patata di Bologna PDO o'ziga xos xususiyatlariga ko'ra, uni oshpazlar tobora ko'proq qadrlaydigan, gurme retseptlarida, shuningdek an'anaviy an'anaviy oshxona taomlarida ishlatiladigan mahsulotdir. Artusi retseptidagi talqin Pellegrino Artusining 200 yilligi munosabati bilan bizni sharaflaydi ".
Tadbir taklif qilingan Piazzada bo'lib o'tadi Marinai bilan bog'laning Cesenatico-da va bir necha kun ichida u allaqachon sotilib ketgan.
Bolonya Dop kartoshka bo'yicha matbuot xizmati