Biz sektordagi tadbirkor bilan qayta ishlangan kartoshka marketingi bilan fermer uchun imtiyozlar to'g'risida suhbatlashdik.
Kolumbiya o'zi ishlab chiqaradigan kartoshkaning 20 foizini deyarli zo'rg'a qayta ishlaydi, bu mahsulot yashab turgan mahsulot kabi haddan tashqari ko'p taklif qilingan paytlarda kamroq bo'lishi mumkin, bu hosilning bir qismi yo'qolishiga yoki arzon narxlarda sotilishiga olib keladi.
U mamlakatda qayta ishlangan kartoshkaning ulushi past, uni ko'paytirish uchun imkoniyat bor, degan fikrga qo'shildi, garchi ishlab chiqarish hajmini oshirish uchun iste'molchilarga ko'proq rag'batlantirish kerak va iste'molchilar oldindan pishirilgan va muzlatilgan kartoshka olishadi. Bu tushunchalar mavzusi; agar kartoshka endi zudlik bilan iste'mol qilish mahsuloti sifatida ko'rilmasa, ishlar juda o'zgaradi, dedi Paez Kastro.
U Kolumbiyada kartoshka ishlab chiqarishning 80% zudlik bilan iste'mol qilishga yo'naltirilganligini ta'kidladi. Agar bu raqam sanoat sohasiga oshirilsa, u erda qo'shimcha qiymat hosil bo'ladi va xizmat muddati uzaytirilsa, biz ma'lum bir vaqtda berilgan barcha takliflarga xizmat qilish imkoniyatiga ega bo'lamiz, deya qo'shimcha qildi u.
Ammo u mahalliy sanoat ushbu mahsulotlarni olib kirishni ma'qullaydigan ba'zi siyosatlarga zarar etkazganidan afsuslandi.
Tadbirkor Luis Albin Paez Kastro ham tadbirkorlarning etkazib beruvchilar bilan yaxshi munosabatlarini ta'kidladi. Biz to'g'ridan-to'g'ri agroga bog'liqmiz, bu eng yaxshi munosabatlarga ega bo'lishdir. Biz fermerga o'z narxlarida tovon puli to'lashini his qilishga harakat qilamiz, bu bizning oldimizda etarlicha xomashyo borligini kafolatlaydi, dedi u.
Uning ta'kidlashicha, Kolumbiya sanoati Boyaka, Cundinamarca va Narino kartoshkalarini nafaqat prekotsid kartoshkaning an'anaviy turlari uchun, balki un, kraxmal va boshqalar uchun qayta ishlaydi.