San-Luis vodiysida hosilni bozorga urishi sababli sifatli va hajmi taxmin qilingan.
Koloradoning beqiyos manzarasi, iqlimi va sayyohlik maskani sifatida mashhurligi ko'pincha unchalik aniq bo'lmagan boyliklarini, masalan, yuqori sifatli yangi kartoshkani soya qiladi. Kartoshka xaridorlari ushbu mavsumda yana shtatning janubi-g'arbiy mintaqasidagi San-Luis vodiysidan hosilni kutib olishmoqda. San-Xuan va Sangre-de-Kristo tog'lari o'rtasida joylashgan ushbu mintaqa sayyoramizdagi eng yaxshi kartoshkalarni etishtirish uchun juda yaxshi joyni taqdim etadi. Qo'shma Shtatlarning ikkinchi yirik kartoshka ishlab chiqaradigan mintaqasi San-Luis vodiysi erta sifatni namoyish etib, juda yaxshi sifatga ega.
Monte Vista-ning ijrochi direktori Jim Ehrlichning so'zlariga ko'ra, o'tgan mavsumga nisbatan ekilgan maydonlar 52,000 ga ko'paygan bo'lsa, o'tgan mavsumga qaraganda taxminan 2,000 taga ko'paydi, hosil yig'ish va yuk tashish ishlari oktabr oyining boshlariga to'g'ri keldi. Kolorado kartoshka ma'muriy qo'mitasi (CPAC). Ehrlich optimistik bo'lib qoladi va umuman olganda talab va taklif balansi xaridorlarni ham, sotuvchilarni ham qondirishi kerakligini taxmin qilmoqda. Kuzda yig'ilgan San-Luis vodiysidagi kartoshkalarni jo'natish odatda yozning boshlarida davom etadi. Hosilning 95 foizga yaqini mahalliy, milliy va xalqaro bozorlarga etkazib berilmoqda.
YO'NING JAVOB UChUN MUVOFIYATIGA QO'ShILADI
Ichkarida, San-Luis vodiysining Qo'shma Shtatlar ichida markazlashgan joyi kartoshkaning o'ziga jalb qiladi va tabiiy yuk tashish afzalligini beradi. O'sib borayotgan ushbu mintaqa orqali bitta kartoshka xarid qilish yuk tashish xarajatlarini tejashning yana bir usuli bo'lishi mumkin.
"Kolorado kartoshkasini mijozlarimizga bir yoki ikki kun ichida etkazib berish mumkin, bu ularni yanada tetiklashtiradi va qisqarishini kamaytiradi", - deya ta'kidlaydi Devid Tonso, operatsion menejeri Farm Fresh Direct MChJ, Monte Vista-da joylashgan. "Ba'zan etkazib berish hatto bir kechada ham amalga oshirilishi mumkin - masalan, Dallasga."
CPAC-dan Ehrlich SLV kartoshkalarining o'sish davri asosan "issiq va quruq" bo'lganini, sentyabr oyining boshlarida muzlash va qor unchalik ta'sir qilmaganligini ta'kidlaydi, chunki kartoshkalarning aksariyati hali yig'ib olinmagan va hali ham xavfsiz tarzda er ostida. Koloradoning San-Luis vodiysi yiliga 300 kundan ortiq quyosh nurlari bilan o'sib, 7,600 metr balandlikda o'sadi, bu dunyodagi eng baland va eng katta tog 'vodiysi bo'lib, u erda savdo ekinlari etishtiriladi. Kartoshka noyob mineral konlarni o'z ichiga olgan boy tuproqqa ekilgan, chunki vodiy qadimgi o'tmishda ko'l tubi bo'lgan. Balandlik tabiiy ravishda kasallik va zararkunandalar ehtimolini pasaytiradi, pestitsiddan foydalanishga bo'lgan ehtiyojni minimallashtiradi. Bu mintaqani organik ishlab chiqarish uchun yanada qulay qiladi.
Organik yoki an'anaviy bo'lsin, russet navlari ushbu mintaqadan yuboriladigan asosiy kartoshka bo'lib qolmoqda. Umuman olganda, qizil kartoshka ishlab chiqarish biroz o'sdi, ammo sarg'ish ishlab chiqarishning 10% dan ortig'ini tashkil etadigan yanada katta sakrashga erishdi. Organik maydonlar aslida bu mavsumda bir necha yil ichida birinchi marta pasayib ketdi. Barmoqlar va boshqa maxsus navlar hajmning taxminan 3 foizini tashkil qiladi, deb xabar beradi Ehrlich.
Organik ekish darajasi
San-Luis vodiysidagi bir nechta yuk tashuvchilar so'nggi yillarda erishilgan kuchli yutuqlardan so'ng organik ravishda etishtirilgan kartoshka maydonlari tenglashdi. CPAC organik gektarlari to'g'risida rasmiy ma'lumotlarga ega bo'lmasa-da, Ehrlich ta'kidlaydi: “Kolorado afzalliklarga ega, chunki kasallik bosimi pasaygan va boshqa hududlar duch keladigan kech blight yo'qligi. Bu erda yuk tashuvchilarning aksariyati endi hech bo'lmaganda ba'zi bir organik moddalar bilan shug'ullanmoqdalar. "
Skyline Kartoshka MChJ, Markazda joylashgan, 25 yildan ortiq vaqt davomida organik kartoshka savdosi bilan shug'ullangan va keng mijozlar bazasini va sodiq izdoshlarini rivojlantirgan. "Biz kartoshkani to'liq xizmat ko'rsatadigan kompaniyamiz, bu kartoshkani yil davomida etkazib beradi - odatiy va organik," deydi Les Alderete, bosh menejeri. "Biz mijozlarimizning talablariga muvofiq buyurtma qilamiz".
Bir necha yil oldin organik qadoqlash liniyasi tugagandan so'ng, "Aspen Produce" MChJ, Markazda, organik moddalarni taklif qilishda davom etmoqda, uning hajmining asosiy qismi an'anaviy ravishda o'stirilgan spudlarda. "Biz o'zgarishlarga tezroq javob bera olamiz va xaridorlarning talablariga javob bera olamiz, chunki bizning savdo kuchimiz qadoqlash bilan bir binoda", - deydi asosiy egalaridan biri Rik Ellithorp. «Agar bizda ko'p narsa bo'lsa, u erda yurib ko'rishimiz mumkin. Boshqa marketing sub'ektlari buni ko'rish uchun mavjud emas, hatto hattoki bir xil holatda ham. "
O'zlarining qatorida organik moddalarni taklif qiladigan boshqa yuk tashuvchilarga Monte Vistadagi RPE Colorado, Monte Vista shahridagi Farm Fresh Direct MChJ, Moskadagi White Rock Specialties MChJ, Centerdagi Canon Potato LLC, Monte Vista Potato Growers Coop va Monte Vista shahridagi Hi-Land Kartoshka kiradi. . An'anaviy yoki organik bo'lsin, kichik iste'mol paketlarida yoki ommaviy holda, Kolorado kartoshkasi xaridorlar orasida ham mahalliy, ham mintaqaviy bo'lib sevimlilari bo'lib qolmoqda. Denverlik Rey Kigan American Produce Co., oziq-ovqat xizmati va chakana savdo hisob raqamlariga xizmatlar. "Kolorado kartoshkasi yanada yangi, mazasi va xilma-xilligi ko'proq, qulay va tejamli", deb ta'kidlaydi Kigan.
MARKETING QARShI TA'LIM ISTE'MOLCHILARINI
To help boost San Luis Valley potato consumption, CPAC has maintained a consistent marketing campaign. Assistant director/marketing director Jessica Crowther, continues to build on social media avenues as a primary focus of its promotion activities, proving measurable and successful results. The committee’s marketing will continue its utilization of the Facebook realm and other popular social media outlets to get its message to consumers. The 2019-20 promotional season dovetailed on the National Potato Board’s (Potatoes USA) theme that cues in on the importance of potatoes in the diet for better performance and a healthy lifestyle. “We’re excited for the progress we’ve made with this campaign, and CPAC’s website (coloradopotato.org) Google qidiruvlarida o'sishda davom etmoqda ", deb ta'kidlaydi u.
Bundan tashqari, CPAC Alpine Media bilan hamkorlikda ish olib borgan, ularda teleferiklarda va mashhur Kolorado chang'i zonalarida turar-joy binolarida videolarni efirga uzatilgan tomoshabinlarga monitorlarda namoyish etilgan. Qo'shimcha reklamalar Denverda joylashgan ikkita mashhur televizion stantsiyalarda namoyish etildi. Qo'mita, shuningdek, "Zavodga ega bo'ling" aksiyasi orqali "Sog'liqni saqlash uchun mahsulot ishlab chiqarishni yaxshilash" jamg'armasi bilan kelishilgan holda milliy miqyosda ishlaydi. Kolorado kartoshkasidagi xususiyatlar ushbu dastur orqali tarqatiladi va Crowther tomonidan yozilgan bitta maqola "Kartoshkani rejangizning bir qismiga aylantiring" deb nomlangan bo'lib, u allaqachon keng tarqalgan.
Crowther shuningdek, CPAC "Maxsus ekinlarni blokirovka qilish granti" bilan taqdirlanganligi haqida xabar beradi, bu esa yosh populyatsiyalarga ko'proq yangi kartoshka olishda yordam berish uchun qo'shimcha mablag 'ajratadi. "Biz Denver davlat maktablari bilan shahar maktablariga kartoshka tarqatishda yordam beradigan omborxona dasturini yaratish ustida ishlaymiz", - deya tushuntiradi u. "Shuningdek, biz Denver shahri va Fort Kollinzda joylashgan Kolorado shtati universiteti vakillari bilan birgalikda" Mahalliy sotib olish "dasturini belgilaydigan va tashabbuskor bo'lgan muvofiqlashtirilgan guruh bilan uchrashamiz." Uyga qaytish, har yili sentyabr oyining o'rtalarida an'anaviy ravishda yig'im-terim mavsumini boshlash uchun bo'lib o'tgan San-Luis Vodiysidagi mashhur kartoshka festivali davom etayotgan pandemiya sababli bekor qilindi. O'sha hafta oxirida bir nechta alternativa taklif qilindi, shu bilan birga tadbir odatda o'tkaziladigan Chapman Parkda "kartoshka bilan haydash". Koloradolik taniqli oshpaz Jeyson Mors tayyorgarlikka tayyorlanayotgan edi va mehmonlarga kartoshkadan ikkita 5 funtdan sotib olish taklif qilindi. sumkalar 3 dollarga.
COVID-19 DAVLATCHILARNI SAQLASHGA DAVOM ETADI, TAYYORLANGAN
Qadoqlash joylari koronavirus pandemiyasi natijasida kelib chiqadigan protokol takliflarini qat'iyan bajaradi, deb ta'kidlaydi CPAC Jim Ehrlik, qo'shimcha oziq-ovqat xavfsizligi qoidalari allaqachon mavjud bo'lgan oziq-ovqat xavfsizligi choralari bilan. Ishchilar xavfsizligi uchun qo'shimcha yuvish stantsiyalari, himoya maskalari va talablardan yuqori bo'lgan dezinfektsiya choralari amalga oshirildi.
"Biz koronavirus bilan kurashyapmiz va har kuni o'zgarib turgandek tuyuladi", deydi Les Alderete, markazda joylashgan Skyline Potato Co. San-Luis vodiysi uchun yorqin nuqta bahorda chakana biznesning o'sishi bo'ldi, bu esa kuchli bozor narxlari paytida ko'proq hajmni oshirishga yordam berdi. Ehrlich chakana talabning kuchayishi, nogiron oziq-ovqat xizmati bozori bilan birga kelganini qo'shishga shoshilmoqda. "Men mustaqil restoranlarning kamida 50% oxir-oqibat bunga erisha olmaydi degan taxminlarni eshitganman".
Markazdagi "Aspen Produce" MChJ ham qo'shimcha protokolni amalga oshirdi, deydi asosiy egalaridan biri Rik Ellithorp. U pandemiya sababli "aksariyat institutsional biznes 50 foizga qisqaradi", deb taxmin qilmoqda, ammo uning o'rniga chakana savdoning sakrashi keladi. Ehrlich so'zlarini davom ettiradi: “COVID urilganda biz odatdagidan 35 foiz ko'proq kartoshka etkazib berdik. O'ylaymanki, odamlar uyda ko'proq ovqat eyishni davom ettirishadi. Bunga qo'shimcha ravishda uyda ko'proq ishlaydiganlar kiradi ". Uning so'zlariga ko'ra, bu holat ko'proq odamlarga "kartoshka juda ko'p qirrali va to'yimli" ekanligini tushuntirdi.
