Kartoshka Xitoyda nafaqat asosiy oziq-ovqat manbai, balki qimmatbaho tovar va chorva uchun ozuqa sifatida ham xizmat qiluvchi muhim asosiy ekin sifatida paydo bo'ldi. So'nggi yillarda mamlakat bo'ylab turli davlat idoralari o'zlarining siyosiy qo'llab-quvvatlashlarini kuchaytirdilar, butun ishlab chiqarish zanjirining rivojlanishiga yordam berdilar va kichik kartoshkachilikni yirik tarmoqlarga aylantirdilar.
Bu haqda shu oyning 8-kunida Qishloq xo‘jaligi va qishloq xo‘jaligi vazirligi tomonidan o‘tkazilgan matbuot anjumanida ma’lum qilindi. Konferentsiya Dingxi shahrida bo'lib o'tgan 2023 yilgi Xitoy kartoshka konferentsiyasida taqdim etilgan Xitoyning kartoshka sanoatining hozirgi holatiga oydinlik kiritdi.
Qishloq xo‘jaligi va qishloq xo‘jaligi vazirligining Marketing va axborot texnologiyalari departamenti direktori Tan Ke kartoshkachilikni rivojlantirish milliy oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash, qashshoqlikka qarshi kurash bo‘yicha sa’y-harakatlarni birlashtirish va kengaytirish, shuningdek, aholini yoshartirishga hissa qo‘shishda katta ahamiyatga ega ekanini ta’kidladi. qishloq joylari. So'nggi yillarda Xitoyning kartoshka etishtirish maydoni 70 million mu (taxminan 4.67 million gektar) atrofida barqarorlashdi, ishlab chiqarish qariyb 90 million tonnaga etdi, bu global ishlab chiqarishning chorak qismini tashkil etadi va doimiy ravishda dunyodagi eng yaxshi ishlab chiqaruvchi sifatida o'rin egallaydi.
Shu bilan birga, ishlab chiqarish darajasi yildan-yilga oshib bormoqda, ishlab chiqarish zanjiri mustahkamlanib, kengaytirildi. So‘nggi o‘n yil ichida har bir gektardan yangi kartoshka yetishtirish 200 kilogrammdan oshib, taxminan 1,290 kilogrammga yetdi. Shimoli-g'arbiy va janubi-g'arbiy hududlardagi asosiy ishlab chiqarish zonalari ko'lami ham sezilarli darajada o'sdi. Qishloq xo‘jaligi va qishloq xo‘jaligi vazirligi tomonidan ishlab chiqarish zanjirining barcha bosqichlariga tegishli ilmiy tadqiqotlar o‘tkazish va asosiy texnologiyalarni ishlab chiqish uchun kartoshka yetishtirishning texnologik tizimi yaratildi.
Xitoy kartoshkasining 70% dan ortig'i qashshoq hududlarda etishtiriladi. Tan Kening so‘zlariga ko‘ra, buyurtma asosida ishlab chiqarishni rivojlantirish, kafolatlangan narxlarda xarid qilish, yetakchi korxonalar, kooperativlar va fermerlar uyushmalarini tashkil etish orqali tegishli idoralar korxonalarni imtiyozlarni ekish korxonalari bilan bog‘lovchi mexanizmlarni yo‘lga qo‘yishga yo‘naltirmoqda. Bu fermerlarga o'z daromadlarini har mu 200 yuandan ko'proq oshirish imkonini berdi.
“Xalqaro savdo nuqtai nazaridan, Xitoyda kartoshka importi va eksporti barqaror o'sib, so'nggi yillarda profitsitni saqlab qoldi. Eksport asosan yangi kartoshka va muzlatilgan fri kartoshkasidan, import esa asosan kartoshka kraxmalidan iborat”, dedi Xitoy Qishloq xo‘jaligi fanlari akademiyasining Sabzavotlar va gullar instituti tadqiqotchisi Sui Jianfey. Uning ta'kidlashicha, kartoshka sanoati rivojlanish uchun keng istiqbollarni taqdim etadi, lekin ayni paytda iqlim o'zgarishi kabi salbiy omillardan kelib chiqadigan muammolarga duch keladi.
Suy Jianfeyning ta’kidlashicha, keyingi bosqich ilmiy va texnologik innovatsiyalar orqali yuqori sifatli, serhosil va ko‘p chidamli navlarni ko‘paytirishni nazarda tutadi. Bu ekologik toza va samarali ishlab chiqarish texnologiyalaridan foydalanishni rag‘batlantirish, qayta ishlangan kartoshka mahsulotlarini jadal rivojlantirish imkoniyatlaridan foydalanish, turli iste’molchilar guruhlari va didiga mos keladigan ekologik toza, to‘yimli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqishni o‘z ichiga oladi. Sanoatni modernizatsiya qilish va o'simlik yetishtirish daromadini oshirish uchun chuqur qayta ishlashni rag'batlantirish kerak.
Eslatib o‘tamiz, Xitoyning Dingsi shahridagi kartoshka konferensiyasi 14-yildan buyon 2008 sessiya davomida o‘tkazib kelinmoqda va kartoshka mahsulotlarini namoyish etish, iqtisodiy va savdo muzokaralarini olib borish, sarmoyalarni jalb qilish uchun muhim platforma bo‘lib xizmat qilmoqda. Bu yil konferentsiya 15-17 sentyabr kunlari Gansu provintsiyasining Dingxi shahrida bo'lib o'tadi va yangi texnologiyalar, jarayonlar va mahsulotlarni to'liq namoyish etadi. Bundan tashqari, hamkorlikda kartoshkachilikni sog‘lom va barqaror rivojlantirish forumi, investitsiyalarni jalb etish va boshqa tadbirlar o‘tkaziladi.