Bu yil Shimoliy Evropaning katta qismlarida issiq va quruq ob-havo natijasida kartoshka odatdagidan kichikroq.
Bu, ayniqsa, frantsuz kartoshkasini ishlab chiqarishga mo'ljallangan kartoshka uchun juda muhimdir, chunki kichikroq kartoshka qisqa kartoshkani anglatadi. Buning uchun ko'plab fastfud zanjirlari restoranlarning ishlarini sozlashlari kerak.
McDonald's kompaniyasining xodimi Yunis Koekkoek Niderlandiya:
"Kartoshka bizning shartlarimizga mos kelmasa, bu bizning oshxonamizdagi kartoshkalarni o'lchaydigan, joylashtiradigan va qovuradigan maxsus vositalarga ta'sir qiladi."
"Uskunalar etkazib beruvchilarimizga etkazadigan xususiyatlarga muvofiq ehtiyotkorlik bilan o'rnatildi."
"Qisqichbaqasimon kartoshka qisqaroqligi sababli, biz uskunalarimizni qayta sozlashimiz kerak".
Kartoshkani o'stiradigan barcha yirik mintaqalar zarar ko'rganligi va McDonald's kartoshkalari uchun mo'ljallangan kartoshka odatda shartnomalar asosida etishtirilishini hisobga olsak, McDonald's Evropada bu kichik kartoshkalarni frantsuz kartoshkalari uchun ishlatishdan boshqa iloj yo'q.
McDonald's:
"Bizning mehmonlar bizning qisqa kartoshkamizga odatlanib qolishmaydi, ammo biz bu haqda hech narsa qila olmaymiz".
"Bu bizning qismlarimiz kamroq grammdan iborat bo'lishini anglatmaydi, uzunligi boshqacha bo'ladi".
"Biz bu haqda o'z restoranlarimizdagi ishchilarga xabar bergan edik, agar mehmonlar bizning mahsulotimiz to'g'risida savol tug'dirsalar, ularga bizning ijtimoiy tarmoqlardagi kanallarimizda javob beramiz".
Frantsuz qovurdoq ishlab chiqaruvchilari
Yunis Koekkoek:
"Mahsulotlarimiz sifatidan tashqari, etkazib beruvchilarimiz bilan munosabatlar ham muhimdir".
«Ushbu o'ta og'ir vaziyat ular bilan ham muhokama qilinadi. Yetkazib beruvchilar bu haqda o'z paxtakorlari bilan suhbatlashadilar. ”
"Biz ob-havoning quruqligi butun kartoshka ishlab chiqarish uchun oqibatlarga olib kelganini tushunamiz va bu operatsion muammoga olib keldi".
Kartoshka navi Innovator
Niderlandiyada, Lamb Weston/Meijer McDonald'sga kartoshka fri yetkazib beradi.
Kartoshka fri uchun ishlatiladigan kartoshka navi Innovator.
Qayta ishlangan kartoshkaning uchdan bir qismi Gollandiyadan, 40 foizi Belgiya va 10 foizi Frantsiya va Germaniyadan keladi.
