Garchi bu darhol muvaffaqiyatga erishmagan bo'lsa-da, "Russet Burbank" navi hozirgi kunda AQSh kartoshka maydonlarining 40% ga to'g'ri keladi. U Lyuter Burbank 1872 yilda ekkan "Erta atirgul" kartoshka o'simliklaridan yig'ilgan urug'dan kelib chiqadi. Oradan o'nlab yillar o'tgach, asl Burbankning russet po'stlog'ining tabiiy genetik mutanti (ximera) biz bilgan Russet Burbank bo'ldi.
"Russet Burbank" - bu ikki maqsadli kartoshka, ham yangi, ham qayta ishlash bozorlariga mos keladi va iste'molchilar tomonidan keng qabul qilinadi. Siz uni ishlatishdan oldin ko'p oylar davomida saqlashingiz mumkin, bu yil davomida tarqatish va qayta ishlashga imkon beradi. Bu "Russet Burbank" ning eng kuchli atributi bo'lishi mumkin va russet tipidagi boshqa bir nechta navlarga mos keladigan xususiyatdir.
U ba'zi yomon xususiyatlarga ega, ammo biz nimani kutishimiz kerakligini bilamiz
'Russet Burbank' stressli sharoitda o'stirilganda tuberkaning nuqsonlariga moyil. Bunga jigarrang nuqta va ichi bo'sh yurak singari ichki nuqsonlar, tugma va uchlari kabi tashqi nuqsonlar kiradi. Shuningdek, u kartoshkaning bir qancha kasalliklariga, masalan, Verticillium wilt va tuber rot kasalliklariga chalinadi.
Yetishtiruvchilar va ishlovchilar ushbu zaif tomonlarni tushunishadi va ularning ko'pchiligini boshqarish strategiyasiga ega. Kartoshkaning yangi navlari menejment bo'yicha qo'llanma bilan ta'minlanmagan. Biz ularning rivojlanish bosqichida yangi navlar haqida ko'p narsalarni bilib olamiz, ammo kutilmagan muammolar ko'pincha ularni katta maydonlarda va yangi muhitda tijorat maqsadlarida ekish paytida paydo bo'ladi. Muvaffaqiyatga erishish uchun yangi nav ba'zi bir o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lishi kerak, shunda paxtakorlar ba'zi noma'lum narsalarga duch kelish xavfini qabul qilishga tayyor.
Kartoshkaning yangi navini yaratish juda ko'p ish
Madaniy kartoshka - har bir xromosomaning to'rtta to'plamiga ega bo'lgan tetraploidlar va noyob genlarning xilma-xilligiga ega. Bu ikkita kartoshka orasidagi xoch avlodida ifodalanadigan xususiyatlarda cheksiz ko'rinadigan imkoniyatlarni yaratadi. Qiyinchilik har bir ota-onaning yaxshi xususiyatlarini etkazish va yomon tomonlarini yo'qotishdir. Yaxshi xochga tushish uchun ko'plab xochlar kerak.
Odatda an'anaviy kartoshka etishtirish dasturlari har yili 100,000 ta xochdan ildiz mevalarni ekmoqchi. Va selektsionerlar oldinga siljish uchun atigi 10% ni tanlaydilar. Garchi kartoshka selektsioneri o'z faoliyati davomida 3.5 millionga yaqin kartoshka ko'chatlarini baholashi mumkin bo'lsa-da, ular faqatgina bir nechtasini ko'radilar va tijorat muvaffaqiyatlariga erishish imkoniyatiga ega bo'lishadi. Agar siz kartoshka o'simliklaridan yig'ilgan berryadan haqiqiy kartoshka urug'ini eksangiz, hosil bo'lgan o'simliklar va ildizlarning barchasi har xil bo'ladi - ularning har biri o'ziga xos navlarni anglatadi.
Xususiyatlarni tuzatishning yagona usuli - bu kartoshka navlarini jinssiz ravishda klonal zaxiradan ishlab chiqarishdir. Klonli ko'payish yangi kartoshka navlarini yaratish vaqtini sezilarli darajada oshiradi. Bitta tepalik kartoshkasida bitta o'simlik uchun 15 tadan kam tup hosil bo'ladi. Shunday qilib, rivojlanishning dastlabki yillari takrorlangan tadqiqot sinovlarida baholash uchun etarli miqdordagi ildiz mevalarni ko'paytirishga sarflanadi. Kartoshka selektsiyalari chiqarilishidan oldin, ular ko'plab o'sadigan muhitlarda sinovdan o'tkaziladi. Kartoshkaning yangi navini ishlab chiqish, baholash va kartoshkani ko'paytirish bo'yicha an'anaviy dasturdan chiqarish uchun odatda 13 dan 14 yilgacha vaqt ketadi.
Genetik muhandislik (GE) haqida nima deyish mumkin?
GE - bu biotexnologiya yordamida organizm genomini bevosita manipulyatsiyasi. Jarayon odatda o'ziga xos genlarni kiritish yoki olib tashlashni o'z ichiga oladi. Ushbu texnologiyadan kartoshka germplazmasini mustahkamlash uchun yovvoyi kartoshka qarindoshlarining genlarini madaniy kartoshkaga kiritish orqali foydalanish mumkin. Ayniqsa, ular an'anaviy naslchilik usullaridan foydalangan holda kesishmaydi.
Selektsionerlar, shuningdek, mashhur kartoshka navlarining ba'zi salbiy xususiyatlarini o'zgartirish uchun texnologiyadan foydalanishi mumkin, ayniqsa, faqat bitta yoki bir nechta genlar etkazadigan xususiyatlar uchun. AQSh hukumati ma'qulladi genetik jihatdan modifikatsiyalangan (GM) bir nechta kartoshka navlarini chiqarish iste'mol qilish va atrof-muhit uchun xavfsiz deb topilgan. Ular barcha mamlakatlarda qabul qilinmaydi.
GM oziq-ovqatlari ba'zi odamlar uchun axloqiy muammolarni keltirib chiqaradi, boshqalari ularni atrof-muhit uchun yoki oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risida qo'rquv tufayli rad etishadi. AQShda kartoshka yetishtiruvchilar va tarqatuvchilarning aksariyati ushbu marketing yoki eksport muammolariga duch kelishga tayyor emas va GM kartoshkasini hozircha etishtirmaslik yoki sotmaslikka qaror qilishdi.
"Kartoshka urug'ini ekishva siz merosxo'rlik konini, uning noaniqligi bilan cheksiz, ammo imkoniyati jihatidan ham nihoyasiga etkazasiz. "