"Kartoshkani qayta ishlash korxonalarida ko'pikka qarshi vositaning narxini qanday pasaytirish kerak", ChemFree Defoam MChJ tomonidan PotatoPro-ga taqdim etilgan materiallarga asoslangan. Asl maqolaning mazmuni aniqligi va PotatoPro platformasiga mos kelishi uchun tahrir qilingan.
Hozirgacha ko'pikka qarshi kimyoviy vositalar (defoamerlar) ko'pikni boshqarish uchun tijorat maqsadlarida yagona echim edi. Shunga ko'ra, qayta ishlash korxonalari ushbu echimni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan.
Biroq, ushbu kimyoviy moddalar narxining ko'tarilishi va xavotirning kuchayishi bilan ishlov berish oziq-ovqat mahsulotlariga kimyoviy moddalar qo'shilsa, oziq-ovqat sanoati ko'pikni nazorat qilish va oldini olish bo'yicha yondashuvni qayta ko'rib chiqadi.
Hozirgi vaqtda ko'pikni nazorat qilish uchun kimyoviy bo'lmagan eritmalar mavjud bo'lsa-da, ko'pikni oldini olish bilan shug'ullanadigan mavjud korxonalar uchun arzon, ammo samarali yaxshilanishlar mavjud. Ushbu yaxshilanishlar mavjud zavodni muntazam ta'mirlashga mos kelishi va umumiy texnik xizmat byudjetiga ozgina yoki hech narsa qo'shmasligi mumkin.
Shuningdek, mavjud bo'lgan korxonalarda juda qisqa muddatli to'lov bilan ko'pikni yaratishga to'sqinlik qiladigan proaktiv modifikatsiyalar mavjud.
Hozir loyihalash bosqichida bo'lgan ob'ektlar uchun ko'pikka qarshi kimyoviy moddalarga bo'lgan ehtiyojni sezilarli darajada kamaytiradigan yoki yo'q qiladigan ko'plab iqtisodiy jihatdan samarali dizayn variantlari mavjud.
Suv transporti tizimlarini takomillashtirish
Ob'ekt orqali suv o'tishi bilan havo o'z hajmiga tobora ko'proq singib boradi. Havo yuzaga chiqqandan so'ng, ko'pik paydo bo'lib, o'sishni boshlaydi. Ko'pikning ko'payish darajasi havoning ko'payishi bilan ortadi.
Shunday qilib, havoni qayta ishlanadigan suvga jalb qilishni minimallashtirish uchun barcha imkoniyatlarni ishga solish kerak.
Havodan tashqari, yana ikkita jismoniy parametr ko'pikning o'sish tezligiga ta'sir qiladi. Bular suvning harakatlanish tezligi va oqayotgan suv yo'lidagi to'siqlardir. Suv tezroq harakatlansa, mahalliy ko'pik paydo bo'lishi ehtimoli kamroq bo'ladi. Harakatlanuvchi suv sirt to'siqlariga to'sqinlik qilganda, ko'pik to'planib o'sishga intiladi.
Ushbu maqolada yuqorida aytib o'tilgan muammolarning bir yoki bir nechtasi tufayli ko'pikning o'sishiga hissa qo'shadigan aniq jismoniy dizaynlar va ushbu muammolarni minimallashtiradigan taklif qilingan o'zgartirishlar tasvirlangan.
Quvurlardan tanklarga kiradigan suv
Suv transport tizimida mavjud bo'lgan odatiy holat bu suv quvurdan chiqib, idishga tushishi.
Agar paydo bo'lgan suv idishdagi suv yuzasiga urilsa (chapda), ko'proq havo kuchayadi, shuning uchun ko'pik paydo bo'ladi, ammo paydo bo'ladigan suv chiqishi yuzasida bo'lishi uchun trubaning uchini botirib (o'ngda) ) havo / suv interfeysining ta'siri sezilarli darajada minimallashtiriladi Bunday hodisa uchun, agar paydo bo'lgan suv idishdagi suv yuzasiga urilsa (chapda), ko'proq havo birikadi, shuning uchun ko'pik hosil bo'ladi.
Shu bilan birga, suv sathidan (o'ngda) paydo bo'ladigan suv chiqishi uchun trubaning uchini cho'mdirib, havo / suv interfeysining ta'siri juda ko'p miqdordagi minimallashtiradi, kamaytiradi yoki yo'q qiladi, qo'shimcha ko'pik hosil bo'ladi.
Ushbu yaxshilanishga mavjud bo'lgan trubaga kengaytmani qo'shib, uni etarli darajada chuqurroq singdirib, yo'l qo'yib bo'lmaydigan sirt turbulentligini keltirib chiqarmang.
Flumlardan tanklarga kiradigan suv
Oqimni cheklash
Ideal holda, chiqadigan suvni ("palapartishlik" holati) yopiq trubaga mahkamlashi va avval aytib o'tilganidek ishlov berish uchun aylantirish foydali bo'ladi.
Biroq, bu qiyin vazifa bo'lishi mumkin, qisman suv oqimiga o'tishning ko'pikli oqibatlari.
Suv oqimining o'tishlari, masalan, yo'nalishning o'zgarishi, oqim tezligining o'zgarishi, qamoqning ko'payishi va boshqalar ko'pincha istalmagan turbulentlik va ko'pikni keltirib chiqaradi. Shunday qilib, bunday yondashuvni amalga oshirish uchun ehtiyotkorlik bilan dizayn masalalarini hisobga olish kerak.
Turbulent oqimdan foydalanish
Suvni idishga qayta ishlov berish ta'sirida hosil bo'lgan ko'pikni boshqarishning yana bir yondashuvi bu suvga kirishda uning turbulent oqimidan foydalanishdir.
Turbulans, havoni jalb qilish va keyinchalik ko'pik ishlab chiqarish uchun manba, shuningdek, ko'pikni boshqarishda ustunlik uchun ishlatilishi mumkin.
Odatda, yaqin atrofda ko'pik hosil bo'lmaydi, bu erda qayta ishlash suvi tank suvining yuzasiga to'g'ri keladi. Buning o'rniga turbulent oqim buzilgan havoni suv hajmiga tushiradi, keyinchalik u ko'tarilib, ko'pik bo'lib yuzaga chiqadi. Ushbu ko'pik paydo bo'ladigan zarba maydonidan masofa, ishlov berish suvining tezligi va yo'nalishiga bog'liq bo'lib, u yuzaga uriladi.
Ta'sir zonasiga kiradigan ko'pik yo'q qilinadi yoki rezervuar suviga qaytariladi.
Turbulent oqimdan foydalangan holda, ochiq tutun bilan oziqlanadigan tanklardagi ko'pik miqdori muvozanatga erishadigan va qabul qilinadigan darajada saqlanadigan tizimlarni loyihalashtirish mumkin. ochiq tutunlar muvozanatga erishadi va qabul qilinadigan darajada saqlanadi.
Yuqoridagi rasmda bunday konfiguratsiya tasvirlangan. Bu erda keladigan texnologik suvning turbulent oqimi gorizontal tezlikni tarkibiy qismiga ega bo'lib, uni suv ostida teskari yo'nalishga yo'naltirilgan tankning teskari uchiga yo'naltiradi.
Ushbu teskari oqim "yopiq halqa" ni to'ldiradi, unda sirt ko'pik zarba zonasiga qaytariladi, u erda u yo'q qilinadi yoki sirt ostidagi turbulent oqimga olib boriladi ... tsiklik jarayonni takrorlaydi.
Flumdagi suv va ochiq qavatdagi drenajlar
Oqim tezligini oshiring
Tez harakatlanadigan suvda ko'pikning o'sishi sekin harakatlanadigan yoki gazsiz suvga nisbatan ancha qiyin. Drenajlar va chiqindilarning balandligi atrof tomonidan oqilona aytilgan darajada yuqori bo'lishi kerak.
Jismoniy to'siqlar
Suv oqimining tezligidan qat'i nazar, suv bilan tashiladigan sirt ko'piklarining har qanday darajasi oqim yo'lidagi to'siqlarga osonlikcha amal qiladi. Suv o'tishda davom etayotganda, yaqinlashib kelayotgan sirt ko'piklari allaqachon mavjud bo'lgan narsalarga yopishadi, natijada ko'pikning doimiy o'sishi bilan maydon paydo bo'ladi.
Ideal holda, to'siqlarni olib tashlash kerak. Agar buning iloji bo'lmasa, suvni unga yopishmasdan to'siq bilan "siljishiga" imkon beradigan silliq soddalashtirilgan burilish (yuqorida ko'rsatilgan) Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarida ikki turdagi to'siqlar keng tarqalgan:
- "Qattiq" to'siqlar
Ular quvurlar, tutun chiqindilarining uzilishi va sirt usulsizliklari kabi jismoniy narsalarga taalluqlidir. Belgilanganidan so'ng, ideal echim bu to'siqlarni oddiygina olib tashlashdir.
Buni bilish har doim ham oqilona emasligini, muammoni hal qilishning ikkinchi yondashuvi, yuqorida ko'rsatilganidek, unga to'sqinlik qilmasdan suvning "siljishiga" imkon beradigan silliq soddalashtirilgan burilishni joriy qilishdir.
A uchun to'g'ri dizayn namunasi yopiq quvurOdatda kuzatiladigan qattiq to'siq - bu quvurdan drenajga, ko'pincha erdan drenajga tushadigan suv oqimi. Ushbu kirish ko'pincha 90 ga yaqin yoki yaqinroqodemak, kirish oqimi drenaj devoriga to'g'ri uriladi. Bu turbulentlik va ko'pik hosil bo'lishiga olib keladi.
Bundan tashqari, u drenajda oqayotgan suv uchun "yumshoq" to'siqni yaratadi (pastga qarang). Drenajga kiritilgan suv har doim imkon qadar drenaj yo'nalishiga parallel ravishda va oqayotgan drenaj suvi bilan bir xil yo'nalishda kirishi kerak.
Uchun to'g'ri dizayn namunasi ochiq xandaq (oluk) - "Yumshoq" to'siqlar
- Ko'pik: Yumshoq to'siqlardan biri bu ko'pikning o'zi. Ko'pik konlari ko'pik o'sishi uchun "urug '" ga aylanadi. Aloqada bo'lgan ko'pik unga osonlikcha yopishadi, ayniqsa, bu ko'pik turg'un bo'lsa.
Ushbu "urug'lar" ning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun echim ... vositasi ushbu maqolaning mavzusi. - Suv: Ikkinchi yumshoq to'siq suvdir. Oqim suvni boshqa manbadan qondirganda turbulentlik paydo bo'ladi - havo qo'shiladi va ko'pik hosil bo'ladi.
Oqim dinamikasiga qarab, har ikkala manbaning oqimi sekinlashishi mumkin, bu esa qo'shimcha ko'pik hosil bo'lishiga yordam beradi.
Ushbu to'siqni minimallashtirish uchun yopiq quvur yoki ochiq xandaq uchun tasvirlangan bir xil dizayn mezonlari tavsiya etiladi. - Qoldiqlar: "Yumshoq" deb tasniflangan yana bir to'siq - bu axlat. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qoldiqlari tez-tez flumlarda, ayniqsa drenajlarda yig'iladi.
Ushbu muammo, odatda, drenajda oqayotgan suv tezligini oshirish orqali engillashadi. Mumkin bo'lgan joylarda balandlik oshirildi.
Boshqa vositalar, suv oqimi yo'nalishi bo'yicha chiqindilar tomon yo'naltirilgan suvni (tercihen qayta aylantirilgan suvni) yo'naltiradigan yuqori zarbli nozulni kiritishni o'z ichiga oladi.
- Ko'pik: Yumshoq to'siqlardan biri bu ko'pikning o'zi. Ko'pik konlari ko'pik o'sishi uchun "urug '" ga aylanadi. Aloqada bo'lgan ko'pik unga osonlikcha yopishadi, ayniqsa, bu ko'pik turg'un bo'lsa.
Drenaj qopqoqlari
Drenaj qopqoqlari ko'pikni ushlab turishga yordam beradi. Ular mahalliy ko'pikli joylar uchun va keyingi davolash uchun ko'pikni boshqa joylarga yo'naltirish uchun ishlatilishi mumkin.
Buning uchun bir nechta materiallar, jumladan, polivinilxlorid, uretan va silikon asosidagi materiallar mavjud.
Ko'pikka qarshi tarqatish tizimi
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida ko'pikka qarshi kimyoviy moddalarni yopiq tsiklli suv transporti tizimining bitta joyiga quyish odatiy holdir. Ushbu tsikl odatda bir nechta potentsial ko'piklash joylaridan, ya'ni bir nechta bak, tutun, yuvinish stollari, kraxmalni tiklash joylaridan va boshqalardan iborat.
Ko'pincha har bir tsiklga kiritilgan ko'pikka qarshi miqdor ko'pikka qarshi va nasoslar joylashgan markaziy joyda nazorat qilinadi.
Bunday tarqatish tizimi operatsion jihatdan samarali bo'lib tuyulsa-da, u defoamers-dan ortiqcha foydalanadi va shuning uchun pulni behuda sarflaydi.
Buning bir nechta sabablari bor:
- Birinchidan, tsikldagi har bir maydon uchun ko'pikka qarshi ehtiyojlar har xil bo'ladi, bu esa kimyoviy moddalar isrof qilinishini anglatadi - bitta maydon uchun etarli bo'lgan boshqa joylar uchun ortiqcha.
- Ikkinchidan, ko'pikka qarshi vosita ham isrof qilinadi, chunki kimyoviy moddalar in'ektsiya joyidan uzoqlashganda samaradorligi pasayadi.
Buning sababi ko'pikka qarshi kimyoviy moddalarni tsikldagi katta miqdordagi suv bilan suyultirilishi, ko'pikka qarshi kimyoviy moddalarning pastadir ichidagi mahsulotga yopishishi va vaqt o'tishi bilan ko'pikka qarshi ishlashning pasayishi.
Ko'pikka qarshi ba'zi in'ektsiya nuqtalarini oqilona dezentratsiya qilish orqali ko'pikni tozalash samaradorligini oshirish mumkin:
"Dori-darmonlarni og'riq paydo bo'lgan joyga qo'ying."
Xulosa
Mavjud oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash korxonalarining fizik zavodida oqilona modifikatsiyani amalga oshirish va / yoki ushbu modifikatsiyani yangi ob'ektlar loyihasiga kiritish orqali ko'pikka qarshi kimyoviy moddalarni ishlatish bilan bog'liq xarajatlar sezilarli darajada kamayadi.
Bundan tashqari, ushbu modifikatsiyani ko'pikni yo'q qilish uchun yaqinda mavjud bo'lgan kimyoviy bo'lmagan vositalar bilan birlashtirib, kimyoviy xarajatlar kamayadi ... ehtimol nolga teng.