Import qilinadigan sifatli urug 'navlari inqirozi tufayli hozir Bangladeshda yuqori sifatli qayta ishlangan kartoshka mahsulotlariga bo'lgan talabni qondirish mumkin emas.
Bangladesh fermerlari shartnoma bo'yicha dehqonchilik asosida kartoshka etishtirishni davom ettirmoqdalar va ishlab chiqarilgan ildiz mevalarning ko'p qismi qayta ishlangan mahsulotlar sektoriga yo'naltiriladi, deyiladi The Business Standard nashrining so'nggi maqolasida. Shu munosabat bilan Evropaning turli mamlakatlaridan urug'larning yaxshilangan navlari olib kelinmoqda.
Shunga qaramay, Bangladeshda qayta ishlash uchun zarur bo'lgan etarli miqdordagi yaxshilangan kartoshka navlari hali ishlab chiqarilmayapti.
Xurshid Ahmad Farhod, general rahbar Bombay Sweets & Company Limited kompaniyasi yaqinda Bangladesh qishloq xo'jaligi tadqiqotlari kengashida (BARC) o'tkazilgan "Kartoshkani qayta ishlashni ko'paytirish" konferentsiyasi paytida o'tgan mavsumda u atigi 39 tonna urug 'olganini e'lon qildi, lekin ularning ehtiyoji "katta".
«Biz talabni qondirish uchun yetarlicha urug 'olmayapmiz. Agar biz kartoshkaning yaxshilangan navlarini ishlab chiqarishni ko'paytira olmasak, qayta ishlangan mahsulotlar ishlab chiqarish ko'paymaydi. Bundan tashqari, agar ishlab chiqarish qishloq xo'jaligining yaxshi amaliyotiga (GAP) mos kelmasa, eksportni ko'paytirish mumkin emas ”, - deya qo'shimcha qildi u.
Prat Agro Business Ltd kompaniyasi bosh direktori Mahatab Uddinning aytishicha, kartoshka urug'lari Gollandiya, Kanada va Germaniyadan turli mamlakatlardan olib kelinadi.
"Biz kartoshkadan turli xil mahsulotlar tayyorlayapmiz, ular orasida chiplar, pechene, frantsuz kartoshkasi, kraxmal, muzlatilgan taom va gazaklar. Ammo biz atigi 60,000 ming tonna kartoshkani qayta ishlayapmiz, bu erda biz 200,000-300,000 ming tonna kartoshkani qayta ishlashimiz kerak edi ”, dedi Uddin.
"Bangladeshda kartoshka ishlab chiqarish narxi yuqori, lekin sifati past"
Xuddi shu tadbir davomida tadbirkorlar va eksportchilar mamlakatda kartoshka ishlab chiqarish narxi yuqori, lekin sifati pastligini aytishdi. Bu manbalarga ko'ra, mamlakatga ishlab chiqarishni ikki barobar ko'paytiradigan urug 'navlarini import qilish kerak, yoki hech bo'lmaganda 500,000 ming gektar maydonda ishlab chiqariladigan kartoshka 400,000 ming gektarda ishlab chiqarilishi mumkin. Bu ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytiradi va eksport bozorini egallashga yordam beradi.
Bangladesh Qishloq xo'jaligi ilmiy -tadqiqot instituti 25 ta kartoshka navini ishlab chiqdi, deya xabar beradi qishloq xo'jaligi marketingi boshqarmasi, lekin bu navlarning mamlakat fermerlariga etib borishi uchun uzoq vaqt kerak.
Shu munosabat bilan, Bangladesh qishloq xo'jaligi vaziri, doktor Abdur Razzak, mamlakat kartoshka kasalligi tufayli Rossiya bozoriga chiqa olmasligini aytib o'tdi.
«Agar biz qayta ishlangan mahsulotlarni ishlab chiqarishga e'tibor qarata olsak, bu juda foydali bo'ladi, chunki kartoshkadan qayta ishlangan mahsulotlarga uyda va chet elda talab katta. Bizda yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarish uchun kerak bo'lgan kartoshka navlari yo'q, garchi xususiy sektor ko'plab turlarni olib kelmoqda va ishlab chiqarish ko'paymoqda. Ammo eksport bozorini kengaytirish uchun biz samarali navlarni tezda olib kelishimiz kerak. Bu hosildorlikni oshirish orqali xarajatlarni kamaytiradi. Agar mamlakatda kartoshkadan yaxshi sifatli kraxmal ishlab chiqarish mumkin bo'lsa, qishloq xo'jaligi vazirligi importga soliqni oshirish choralarini ko'radi ”, - deya qo'shimcha qildi u.
Xususiy sektor tadbirkorlari va Bangladesh hukumati rasmiylari yaqinda Bangladesh qishloq xo'jaligini tadqiq qilish kengashida (BARC) "Kartoshkani qayta ishlashni ko'paytirish" mavzusida muhokama qilish uchun uchrashishdi. Tadbir Qishloq xo'jaligi vazirligi va Qishloq xo'jaligi marketing departamenti tomonidan birgalikda tashkil etildi.
Kartoshka Osiyodagi eng muhim ekinlardan biri bo'lib, millionlab oilalarning oziq -ovqat xavfsizligi va daromadiga hissa qo'shadi. Osiyo fermerlari 196 yilda qariyb 2017 million tonna kartoshka ishlab chiqarishdi - bu butun dunyo hosilining yarmiga yaqin.
2018 yilda chop etilgan Xalqaro kartoshka markazi (CIP) hisobotida 491 yildan 1952 yilgacha Bangladesh, Xitoy, Hindiston, Indoneziya, Nepal, Pokiston va Vetnamda chiqarilgan 2015 ta yaxshilangan kartoshka turlarini qabul qilish darajasi baholangan. dehqonlar tomonidan qabul qilingan va o'sha mamlakatlarda kartoshka uchun ajratilgan erlarning 210 foizini egallagan.