2004 yilda Stiv va Bonni Makkenzi-Grieve biroz sekinlashishga tayyor deb o'ylashdi. Ularning janubiy Albertadagi ikkita korxonasi - kartoshka saqlashni izolyatsiya qiluvchi kompaniya va baliq fermasining ulgurji biznesi rivojlanib bordi, lekin ular orzu qilgan kashfiyot, innovatsiya va qo'lbola dehqonchilikka vaqt ajratmadi. Shunday qilib, ular biznesni o'g'li Robga topshirishdi, sumkalarini yig'ishtirib, shimolga yo'l olishdi. Uzoq shimol.
O'n yetti yil o'tgach, Makkenzi-Grievz rejasining bir qismi amalga oshgani aniq: Kanadaning eng shimoliy tijorat kartoshka ishlab chiqaruvchisi sifatida er-xotin har kuni sarguzasht va eskicha kashshoflik qilmoqda. Rejaning sekinlashishi haqidagi qismi, ammo? Bu hech qanday natija bermadi.
Stiv Makkenzi-Griev kulib tan oladi: “Biz bu yerga o'ziga xos yarim pensiya sifatida kelganmiz, lekin hozir janubiy Albertadagidan ham bandroqmiz. “Ammo biz boshqa bandmiz: endi biz butun viloyat bo'ylab sayohat qilish o'rniga fermada bandmiz. Biz nima qilishni xohlayotganimizni qilyapmiz."
Makkenzi-Grievs Yukon g'alla fermasini boshqaradi, bu Yukon hududlaridagi eng yirik va eng samarali fermer xo'jaligi. Uaythorsdan bir necha daqiqa narida joylashgan Yukon don fermasi fermada chorva uchun ozuqaga qayta ishlanadigan 200 dan 300 gektargacha bo'lgan donni, olti gektar sabzi va har birida ikki-uch gektar parsnips, karam va boshqa bir qancha sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Fermada 24 gektar kartoshka ham bor: barcha gektarlarning eng daromadlisi va Makkenzi-Grieve ularning faoliyatining asosi deb ataydigan yer.
Yukonda dehqonchilikning yaxshi tomonlari bor. Yozgi quyosh kuniga 19 soat porlaydi. "Siz deyarli o'sayotgan o'simliklarni ko'rishingiz mumkin", deydi u. “Bir kuni u erga borasiz va ular oyoq Bilagi zo'r bo'ladi; ertasi kuni ular tizzagacha bo'lgan balandlikda. Bu aql bovar qilmaydigan narsa”. Hasharotlar zararkunandalari va ekinlar kasalliklari bilan bog'liq muammolar ham, dalalar izolyatsiya qilinganligi va qishning doimiy sovuqligi tufayli ancha kam.
Ya'ni, Makkenzi-Grievs Yukonda dehqonchilikka xos bo'lgan turli xil qiyinchiliklarga duch kelishlari kerak. "Menimcha, deyarli har jihatdan bu erda oziq-ovqat yetishtirishga harakat qilish qiyinroq, deb aytish adolatli", deydi u.
Har bir hosil shimolga katta xarajat evaziga jo'natilishi kerak: B-poezd yuk yuki uchun 8,000 dollarni o'ylab ko'ring. Uskunalarni mahalliy joydan olib kelishning iloji yo'q: ular Belgiyadan buyurtma asosida ishlab chiqarilgan bir qatorli kartoshka yig'ish mashinasida va Albertadan ikkinchi qo'l stakan ekish mashinasida jo'natishlari kerak edi. Agar siz Britaniya Kolumbiyasi yoki Albertadan uchib ketish uchun ta'mirchiga pul to'lashga tayyor bo'lmasangiz, uskunani ta'mirlash ham qiyinroq. Ko'pgina ekinlar - aslida, ko'pchilik ekinlar - Yukonning o'ta qisqa vegetatsiya davrida muvaffaqiyatli etuklikka erisha olmaydi.
“Loviya bilan ularning pishib yetishi dargumon. No'xat bir xil no'xatdir. Bir necha yillar ular yaxshi ishlaydi. Bu yozda ular olti futga yetdi, lekin ular hech qachon kamolotga etishmadi, chunki bahor sovuq edi va yoz hech qachon isinmadi. Lekin siz ularni o'stirishingiz kerak. Aylanishda sizga boshqa narsa kerak, chunki agar siz g'alla ustida g'alla o'stirsangiz, siz tulki dumi va yovvoyi suli bilan to'la dalaga ega bo'lasiz ", deydi Makkenzi-Grieve.
Yukon qishloq xo'jaligi sanoatining kichik hajmi ham qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Yukonda atigi 150 ga yaqin fermer xo'jaliklari joylashgan bo'lib, ularning faqat kichik bir qismi har qanday tijorat darajasida mahsulot ishlab chiqaradi. 2017 yil holatiga ko'ra - statistik ma'lumotlar mavjud bo'lgan eng so'nggi yil - Yukon fermer xo'jaliklari taxminan 4.3 million dollarlik umumiy daromad keltirdi. Sanoatning kichik hajmi sanoat infratuzilmasi mavjud emasligini anglatadi.
"Eng qiyini shundaki, biz hamma narsani o'zimiz qilishimiz kerak: uni etishtirish, saqlash, qayta ishlash, bozorga chiqarish va bu biz yetishtirgan har bir hosil uchun", - deydi Makkenzi-Grieve. Eksport qilish uchun sanoat infratuzilmasi ham mavjud emas, ya'ni Yukonda etishtirilgan barcha ekinlar faqat Yukonda yashovchi taxminan 40,000 XNUMX kishiga sotilishi kerak.
“Biz bozorimiz bilan juda cheklanganmiz. Bizning bozorimiz shunchalik kichikki, dehqonchilik bilan shug'ullanish uchun siz ko'p narsalarni qilishingiz kerak - bir nechta ekinlarga diversifikatsiya qilishingiz kerak. Birinchi qadam - nima o'stira olishingizni aniqlash; ikkinchi qadam - nima sotishingiz mumkinligini aniqlash, - deydi Makkenzi-Grieve. Ehtimol, eng qiyini, sanoatning kichik o'lchami Makkenzi-Grieve oilasi kabi oldingi ishtirokchilar hamma narsani o'zlari aniqlashlari kerakligini anglatadi. Muvaffaqiyatli kartoshka etishtirish juda qiyin o'rganish bosqichi bo'ldi, deydi u.
U hamma narsani noto'g'ri boshlaganini tan oladi. Ular janubdan kartoshka urug'ini olib kelishdi, shuning uchun qoraqo'tir va turli zararkunandalar bilan olib borildi. "Biz noldan boshlashimiz yoki haqiqatan ham yuqori avlod urug'ini olishimiz kerak edi", deydi u. "Ushbu masalalarni hal qilish uchun bizga uzoq vaqt kerak bo'ldi." Ular juda ko'p harakat qilishdi - juda ko'p, deydi u qat'iy ravishda - navlarni. Ularning aksariyati falokat edi.
“Ko'pchilik navlar o'lchami yoki terisi tufayli bu erda ishlamaydi. Tayyor bo'lmagan kartoshkani yig'ib bo'lmaydi. Bu erda biz juda og'ir saboq oldik, - deydi u. “Hosildorlik teri to'plamidan juda ikkinchi darajali. Biz hatto kichikroq nav bilan ham qila olamiz: ular yetarlicha tez yig‘ib olinadigan holatga yeta olishlari kerak”.
Matematikani ko'rib chiqing: ular ekish uchun eng erta kirishlari mumkin bo'lgan vaqt - may oyining uchinchi haftasi. Ular iyun oyining ikkinchi yoki uchinchi haftalarida paydo bo'lishiga umid qilishadi, lekin ko'pincha kartoshka o'simliklari o'sha oyning oxirigacha paydo bo'lishini ko'rmaydilar. Yuqori o'ldirish avgust oyining birinchi haftasida - paydo bo'lganidan atigi 50 kun o'tgach sodir bo'lishi kerak, shuning uchun hosil sentyabrning birinchi haftasida sodir bo'lishi mumkin.
“Hammasi to'g'ri ishlashi kerak, aks holda ular teriga mos kelmaydi. Ishlayotganida, ular chiroyli bo'ladi: terilar juda chiroyli va toza va yumshoq. Agar siz terini to'g'irlasangiz, ularni sotish oson, - deydi u. "Ammo bu har doim ham ishlamaydi."
Ular Silvana bilan eng omadli bo'lishdi. Garchi ular shaklning mustahkamligi uchun eng yaxshisi bo'lmasa-da, ular teri to'plami uchun eng muvaffaqiyatli nav bo'lib kelgan, mijozlar ularning ta'mini yoqtiradi va ularga kasallik paketi yoqadi. Afsuski, hamma ham Makkenzi-Grievning ishtiyoqini baham ko'rmaydi: Silvana 2020 yilda ishlab chiqarish turi sifatida to'xtatilgan.
"Bizda o'z urug'imiz saqlanib qolgan, ammo unchalik emas", deydi u. "Endi ular ularni ko'paytirishni to'xtatdilar, biz yangi nav topishimiz kerak."
Bu juda qiyin bo'ladi, chunki Yukonga urug' olish qimmat va nomuvofiqdir va kam sonli sotuvchilar sinov uchun zarur bo'lgan oz miqdorda vaqt sarflashni xohlashadi. Yukonda dehqonchilik bilan bog'liq qiyinchiliklarga qaramay, u bo'lishni xohlagan joy yo'q. U qadrli tomoshabinlar uchun o'sishni yaxshi ko'radi.
"Bu erda juda boshqacha o'yin. Janubda dehqonchilik bilan shug‘ullansangiz, hamma narsa ishlab chiqarish va tannarxga bog‘liq. Siz o'sasiz, sotasiz, u ketdi va tamom. Bu erda biz o'sadigan oziq-ovqatni iste'mol qiladigan odamlar bilan juda bog'langanmiz. Biz juda ko'p fikr-mulohazalarni olamiz. Qishloq xo'jaligining qolgan qismi buni yo'qotdi. Bizning mijozlarimiz mahalliyni qo'llab-quvvatlashdan juda xursand.
Yukonda qishloq xo'jaligi bilimi bo'lgan odamni topish juda qiyin bo'lishiga qaramay, u fermaning yarim yil davomida ishlaydigan xodimlari bilan ishlashni yaxshi ko'radi. "Ag foni yaxshi, lekin motivatsiya yaxshiroq", deydi u. "Bizning fermer xo'jaligimiz ishlayotganining sababi shundaki, bizning fermer xo'jaligimiz xodimlari mahsulot etishtirishni va bu jamoaning bir qismi bo'lishni yaxshi ko'radilar." Va Makkenzi-Grieve haqiqatan ham Yukonni juda yaxshi ko'radi.
"Ha, bu erda juda qiyin bo'lishi mumkin. Bunga arziydimi? Mutlaqo, - deydi u. "Agar men hammasini qaytadan qila olsam, bu erga 20 yil oldin kelganimni xohlardim."