Qishloq xo'jaligini rivojlantirish va irrigatsiya vazirligining (MIDAGRI) Milliy Qishloq xo'jaligi innovatsiyalari instituti (MIDAGRI) ma'lum qilishicha, u Kajamarka mintaqasi va butun Perudagi ishlab chiqaruvchilarga mahsuldorlikni oshiradigan yangi yuqori genetik sifatli kartoshka navini taqdim etgan. gektariga.
– Bu kartoshkaning “Inia 333 Chugayna” navi yuqori genetik sifati tufayli gektariga 47 tonnadan hosil beradi. Bundan tashqari, vegetativ ko'payish tizimi (klonal ko'payish) uning barqarorligini amalda 100% kafolatlaydi. Bu ishlab chiqaruvchining iqtisodiyotiga foyda keltiradi."
“Yana bir xususiyat uning etuklik qobiliyatidir. Boshqa navlardan farqli o'laroq, Inia 333 Chugayna 110 dan 130 kungacha o'rim-yig'im darajasiga yetishi mumkin, shuningdek, 21% quruq moddalar hosil qiladi. Uning genetik tarkibi uni asosiy zararkunandalar va kasalliklarga chidamli qiladi.
Inia 333 Chugayna moslashishning keng doirasiga ega, ya'ni uni dengiz sathidan 4,000 metr balandlikda, yomg'irli va sug'oriladigan sharoitlarda ekish mumkin, ayniqsa, ishlab chiqaruvchilar kartoshka ekishadi. yil davomida. Bu kartoshka navi cho'zilgan oval shaklga, sayoz ko'zlarga va yaxshi tuzilishga ega kremli ichki rangga ega, bu uni yangi ovqat pishirish uchun ideal qiladi. Uning o'lchami 5.96 sm, standart og'ish 0.07 va birinchi kampaniyada 1.19% o'zgaruvchanlik koeffitsienti mavjud.
"Ushbu xususiyatlar tufayli Inia 333 Chugayna Kajamarka mintaqasi va mamlakatning boshqa hududlari ishlab chiqaruvchilari uchun hosildorlik, hosil sifatini yaxshilash, oila va tashkiliy iqtisodiyotni mustahkamlash uchun yaxshi alternativ hisoblanadi."
Inia 333 Chugayna kartoshka navi INIAning Baños del Inka qishloq xo‘jaligi tajriba stansiyasi tomonidan olib borilgan tadqiqotlar natijasidir. Tadqiqotchilar yangi o'simliklar navlarini himoya qilish bo'yicha Xalqaro ittifoq (UPOV) tomonidan belgilangan xususiyatlar, jo'yaklarda ekish usullari, chora-tadbirlarni baholash, dispersiya va o'zgaruvchanlik va boshqalar asosida tahlillarni o'tkazdilar.
The tadqiqot ishtirok etdi Shimoliy Konsorsium INIA - CIP - AP, Pataz assotsiatsiyasining texnik xodimlari, Milliy ildizlar va tuberous dasturi va Xalqaro kartoshka markazi - CIP tadqiqotchilarining ishtiroki.
Qishloq xo‘jaligini rivojlantirish va irrigatsiya vazirligi (MIDAGRI) tomonidan yuqori genetik sifatga ega 40 dan ortiq kartoshka navlari yaratilib, har gektardan hosildorlikni 80 foizga oshirib, mamlakatimiz bo‘ylab 700 mingdan ortiq oila iqtisodiyotiga ko‘maklashmoqda.
MIDAGRI tomonidan Milliy agrar innovatsiyalar instituti (INIA) orqali ishlab chiqarilgan bu navlar asosiy zararkunandalarga gorizontal genetik qarshilikka ega, temir, rux va kaliyning yuqori konsentratsiyasiga ega, oziqlanish va anemiyaga qarshi kurashda muhim elementlarga ega. hujayra degeneratsiyasini va saratonning ayrim turlarini oldini olishga yordam beradigan yaxshi miqdordagi antioksidantlar.
Bu navlarning dalada unumdorligi, oziqlanishi uchun sharoiti yaxshi meva olishi, pishirishi tufayli gastronomik faolligi, sanoat mahsuloti sifati va agroeksport uchun raqobatbardoshligi bu navlarning yuqori sifatini ta’minlaydi.
INIA-MIDAGRI tomonidan ishlab chiqilgan navlardan biri bu Kulli kartoshkasi bo'lib, u saratonning ayrim turlarini oldini olish uchun yuqori darajadagi antioksidantlarni o'z ichiga oladi, u yaxshi miqdorda temir va ruxga ega va binafsha rangi tufayli u juda mos keladi. alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar va boshqalarni tayyorlash.
Yana bir nav - Puno mintaqasida INIA-MIDAGRI tomonidan ishlab chiqilgan INIA 330 kartoshka. Bu nav o‘zining yuqori genetik qiymati tufayli gektariga 20 dan 30 tonnagacha hosil oladi, sovuqqa va qurg‘oqchilikka yaxshi qarshilik ko‘rsatadi, bundan tashqari tunta, alkogolsiz ichimlik va chunoni qayta ishlash uchun ideal hisoblanadi.
Ularga sanoatda qayta ishlash va kartoshka tayoqchalarini tayyorlash yoki qovurilgan kartoshka uchun mos xususiyatlarga ega Shulay navi qo'shiladi. U dalada yuqori hosildorlikka ega bo‘lib, har bir kampaniyada gektariga 25-35 tonnagacha hosil olishga erishadi.
Boshqalar orasida Poderosa, Pallayponcho, Kavsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina va Colparina bor, ular yaxshi genetik tarkibi tufayli ishlab chiqarish uchun idealdir. tovuq do'konlari va Peru oshxonasining turli xil pishiriqlarida sog'lom kartoshka, flakes, qovurilgan kartoshka.
Kartoshka Peru aholisining oziq-ovqat xavfsizligi va suverenitetini ifodalaydi. Ayni paytda 320 ming gektardan ortiq maydon ekilmoqda. U ko'p miqdorda S vitamini, shuningdek, temir, sink, kaliy va fosfor bilan ta'minlaydi, ular anemiya, to'yib ovqatlanmaslik bilan kurashishga yordam beradi, asab tizimi va suyak shakllanishiga yordam beradi.
INIA-MIDAGRI genetik takomillashtirish va innovatsiyalar dasturi orqali aholi jon boshiga iste'molni oshirish, hosilning rentabelligi va sifatini oshirish imkonini beruvchi yuqori sifatli, biofortifikatsiyalangan va funktsional navlarni ishlab chiqarish orqali kartoshka sifatini mustahkamlash texnologiyalarini ishlab chiqarmoqda. ishlab chiqaruvchilarning hayoti.