Kartoshka barqaror uglevoddir; bu haqiqat. Bu yangi izlanishlar natijasida kelib chiqadi Cranfield universiteti kartoshka uchun zararli gazlarning umumiy chiqindilarini (GHGE) va suvdan foydalanishni raqobatdosh uglevodlar, guruch va makaron mahsulotlariga nisbatan taqqoslash.
Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda atrof-muhitga tegishli muammolar qishloq xo'jaligi va ishlab chiqarish sanoati uchun muhim muammo hisoblanadi va shuning uchun Kartoshka Kengashi qiyosiy tadqiqotlar o'tkazilishini buyurdi va yaqinda soliq to'lovchilarga va manfaatdor uchinchi shaxslarga o'z natijalarini taqdim etdi.
Tadqiqot ortidagi batafsil ishni o'rganish, topilmalardan butun sanoat davomida kartoshkani barqaror oziq-ovqat tanlovi sifatida targ'ib qilish va savollar berish uchun qanday foydalanish mumkinligini o'rganish uchun noyob imkoniyat bo'ldi.
Kartoshka kengashining marketing va korporativ masalalar bo'yicha rahbari Kerolin Evans shunday dedi: «Tadqiqot GB kartoshkasining sog'lom ekanligini ko'rsatadigan avvalgi tadqiqotlarimizga asoslanadi.
"Soha barqaror ishlab chiqarish usullarida sezilarli yutuqlarga erishdi va biz ushbu xabarlar uchun hukumat va idoralar hamda iste'molchilar o'rtasida maksimal va izchil ta'sir ko'rsatishga e'tibor qaratishimiz muhimdir.
"Ularning sog'lom ma'lumotlarini tasdiqlovchi dalillar bilan bir qatorda, ushbu tadqiqot biz asosiy iste'molchilarga kartoshkani iste'mol qilishimiz kerak bo'lgan oziq-ovqat turlarini tavsiya qilishda yuqori narxlarni olishlarini ta'minlash to'g'risida ma'lumot berishimizga yordam berish uchun juda yaxshi joylashtirilgan.
"Biz kunlik taqdimot natijalarini muhokama qilish va ulardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lgan yig'im to'lovchilaridan yaxshi ko'mak ko'rishga umid qilamiz."
Eng yaxshi topilmalar tarkibiga parnik gazlari chiqindilari (uchta gaz) va uchta uglevodlar, kartoshka va makaron mahsulotlarining suvdan foydalanishga bo'lganligi GATG va suvga ta'sirini basmati guruchiga nisbatan muntazam ravishda kamaytirgan.
Shuningdek, basmati guruchi bilan bog'liq bo'lgan GHGE ning yuqori darajalari Hindistondan birlamchi ishlab chiqarish va tashish paytida hosil bo'lgan chiqindilarni hisobga olish mumkin, suvdan foydalanishning farqlanishi esa guruchni sug'orish uchun juda muhim talablari bilan bog'liq.
Kartoshka va makaron mahsulotlarining farqlari unchalik sezilmadi. Shu bilan birga, kartoshkaning odatdagi qismi kattaligi sifatida ifodalanganida, GHGE va suv tanqisligining potentsial ta'siri pastroq bo'ladi.