Xezer Vudsning so'zlari, NZ Growerning oktyabr oyidagi sonidan
1918 yilda hali ham o'spirin bo'lgan Kventin Rayt o'z jurnalida Birinchi jahon urushi tugaganligi haqida xabar paydo bo'lganida ular kartoshka ekayotganlarini yozishdi, shuning uchun ular tantanali ichimlik uchun to'xtashdi. Bu, shuningdek, buyuk gripp pandemiyasi dunyoni larzaga keltirgan va 9,000 kivi hayotdan ko'z yumgan payt edi. Bir asrdan ko'proq vaqt o'tgach va Yangi Zelandiyaning Janubiy Alp tog'lari nazorati ostida, Raytlar oilasining to'rt avlodi hali ham Sheffildda yashaydilar. Styuart va Saymon Raytlar dehqonchilik bilan shug'ullanadigan ekinlar va 330 ga maydonda qo'zichoqni tugatishga ixtisoslashgan va urug'lik kartoshkasini etishtirish bilan birga. Va ular ham global pandemiya tushishi bilan shug'ullanmoqdalar.
Kartoshka asoslari
Kartoshka juda toza o'simliklardir. Steril, turiga to'g'ri keladigan o'simliklar to'qima bilan o'stiriladi (tupning bir bo'lagi nolinchi avlod sifatida ko'plab tuplarga aylanadi). Ular dalaga kirib, bir va ikki avlodlarga ko'payadilar. Annat fermer xo'jaliklari sentyabr oyida ikki va uch urug'lardan avlodlarni ekishadi va bularning barchasi noyabrgacha davom etadi. Ularning eksport mahsuloti fevral oyining oxirida yig'iladi, asosiy urug 'ekinlari (20-25 ga) aprelga qadar yakunlanadi va shu vaqtda ular hajmi bo'yicha baholanadi, nuqsonlari yo'q qilinadi va keyin saqlanadi. Ushbu keng qamrovli jarayon o'zgaruvchan navlarni tezda amalga oshirib bo'lmasligini anglatadi.
Dengiz sathidan 330 metr balandlikda o'tirgan Sheffild va unga yaqin Metfen odatda katta o'sishga aylandi, chunki ularning kartoshkasiga zarar etkazish xavfi kam (bu mamlakatga qaraganda) (doimiy, g'arbiy shimoli-g'arbiy shamol tufayli). Darhaqiqat, ular blightni ikki marta ko'rishgan (Styuart namlikni kamaytiradigan narsa) va ularda ko'plab kartoshka o'simliklariga qaraganda kamroq shira bor.
Ishonchli yog'ingarchiliklarga qaramay, hosil yaxshi bo'lishiga qaramay, Markaziy tekisliklar suvi (CPW) sug'orish sxemasi o'zlarini ob-havoning o'zgarishiga qarshi sug'urta qilish yo'lini taqdim etdi va bu farq juda ajoyib edi. O'tgan yil ularning eng yaxshi hosillari bo'ldi va ularga sarimsoq (Marlborough Sarimsoqqa ijaraga berish yo'li bilan) va Vattining no'xatini qayta ishlashga ruxsat berildi. Bu ularning erlaridan samarali, ikki tomonlama foydalanishni samarali ravishda yaratdi.
Yangi kartoshka, chiplar va qarag'aylarning dinamik bozori
Har bir kartoshka bozori - chigit, yangi va qayta ishlangan (kartoshka va çıtır) - turli xil kartoshkalarni talab qiladi, ularni etishtirish, boshqarish va sotish boshqacha. Masalan, qovurilgan kartoshka uchun yaxshi iste'mol qilinadigan kartoshka (yangi bozor uchun) etishtirilmaydi. Shunday qilib, urug 'sanoatida ular har bir navga egalik qiladigan savdogarlar bilan o'z mahsulotlarini moslashtirishmoqda. Ammo kartoshka o'zgaruvchan bozor bo'lib, eksport qiladigan mahsulot ishlab chiqaruvchi agentliklar bilan yaqin aloqada bo'lish zarur. Annat fermer xo'jaliklari urug 'va yangi bozorlarga e'tibor berishadi va ular ko'plab yirik paxtakorlarni o'zlari ishlab chiqargan narsalar bilan ta'minlaydilar.
Janubiy Tinch okeanining eksporti va pandemiya muammolari
Fidjida kartoshka odatdagi oilaviy ovqatlanish uchun asosiy tarkibiy qism bo'lishi odatiy holdir. Raketa - bu ushbu bozorga mos keladigan kartoshka navi va asosan ushbu talabni qondirish uchun Fidji supermarketlariga yo'l oladi. U erta ekilgan va fevral oyining oxiri yoki mart oyining boshlarida yig'ilgan, shuning uchun ularning asosiy yig'im-terimi boshlangunga qadar eshik tashqarisida. Ammo ularning so'nggi diqqat markazida Kovid-19 pandemiyasi bo'lgan.
Tasavvur qiling, kutilmaganda butun Yangi Zelandiya oziq-ovqat xizmati sanoati to'xtab qoldi. Sizda ushbu sektor bilan chambarchas bog'liq bo'lgan kartoshka qovurdoq sanoati bor, u ham to'satdan to'xtaydi. Ushbu talabni qondirish uchun oqayotgan butun dunyo ishlab chiqarish qiymati bir yil ichida ichakni siqib chiqaradi. Haddan tashqari ta'minot qaerga ketadi? Shimoliy yarim sharni yetishtiruvchilari uchun vaziyatni yomonlashtirgan narsa shundaki, sotilayotgan mahsulot o'tgan yilgi hosil edi va ularning keyingi hosillari uning hajmini kamaytirishga imkon bermay tuproqqa tushdi. Bu shuni anglatadiki, ortiqcha mahsulotga ega bo'lgan shimoliy yarim shar ishlab chiqaruvchilari mahsulotni qaerga, shu jumladan Yangi Zelandiyaga yo'naltirishga intilishgan. Bu Yangi Zelandiyaga bosim o'tkazmoqda, chunki bizning eng katta qovurilgan bozorimiz Avstraliyadir va ular hozir ham xuddi shunday muammoga duch kelishmoqda. Saqlashda yangi mahsulot va mahsulotning haddan tashqari ko'pligi mavjud, ammo hech bo'lmaganda bu erda janubiy yarim sharda Annat fermer xo'jaliklari kabi paxtakorlar keyingi ekish yerga tushguncha qaror qabul qilishlari mumkin bo'lgan vaqtni anglatadi.
Oldinga ehtiyotkorlik bilan qarash
O'simliklar, kartoshka, chorvachilik va ekinlar: bu Annat fermer xo'jaliklari uchun kapitalni talab qiladigan tsikl, bu shunchaki to'xtamaydi; doimiy boshqaruvni talab qiladigan jonglyorlik harakati. Qulflash paytida biznesni olib borishga ruxsat berilganiga qaramay, ular hozirgi va Rojdestvo o'rtasida bog'dorchilikning haqiqiy pozitsiyasi umuman namoyon bo'lishi mumkin deb o'ylashadi. Shu sababli ular byudjet va shartnomaviy majburiyatlarga ehtiyotkorlik bilan yondashmoqdalar va ularning ta'sirini cheklash uchun intizom, g'ayrat va g'ayrat kerak bo'ladi, deydi Styuart. Ichki va xalqaro bozorlarni (yaqinlashib kelayotgan narsalar uchun) ehtiyotkorlik bilan kuzatib borish muhim bo'ladi, ammo kun oxirida ular har doim qilgan ishlarini qilishadi, kerak bo'lganda ular shunchaki narsalarni chimchilashadi.