#Kartoshkani yo'qotishlarni kamaytirish #hosildan keyingi yo'qotishlar #kartoshka #oziq-ovqatxavfsizligi #barqarorlik #fermerlik #saqlash #ko'chatlaringibitorlari
Kartoshka butun dunyo bo'ylab muhim ekin hisoblanadi, ammo ularning yuqori suv miqdori ularni etishtirish, davolash, ishlov berish, qadoqlash va saqlash paytida hosildan keyin yo'qotishlarga moyil qiladi. Bu oziq-ovqat mavjudligi va barqarorligining pasayishiga olib keladi. Ushbu muammoni hal qilish uchun mutaxassislar kartoshka turini to'g'ri tanlash, tuproq va ob-havo sharoitlarini optimallashtirish, tegishli jihozlardan foydalanish kabi turli choralarni tavsiya qiladi. CIPC yoki efir moylari kabi past haroratli sovuq saqlash va unib chiqish inhibitörlerinden foydalanish ham yo'qotishlarni minimallashtirishi mumkin. Biroq, CIPC foydalanish sog'liq uchun potentsial xavf tug'dirishi va hayvonlarda saratonga olib kelishi mumkin.
ICAR-Markaziy Kartoshka ilmiy-tadqiqot instituti tomonidan olib borilgan Kartoshka tadqiqotlarida chop etilgan tadqiqot Hindistonda ikkita mashhur kartoshka navlari K Chipsona-1 va K Pukhrajda hosildan keyingi yo'qotish sabablarini o'rganishga qaratilgan. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yig'ilmagan kartoshka dehqonchilik paytida yo'qotishlarning asosiy sababi, ishlov berish, quritish va qadoqlash paytida esa transpiratsion vazn yo'qotish asosiy sababdir. Uyumni saqlash eng zararli saqlash usuli bo'lib, og'irlik va namlikni yo'qotishga olib keladi. Tadqiqot kartoshkani saqlash va saqlashdan keyingi faoliyat davomida yo'qotishlarni minimallashtirish uchun unib chiquvchi vosita bilan 10-12 ° C haroratda saqlashni tavsiya qiladi.
Kartoshkaning yig‘im-terimidan keyin yo‘qotilishini kamaytirish oziq-ovqat xavfsizligi va barqarorligini oshirishda hal qiluvchi ahamiyatga ega. Yo'qotish sabablarini tushunish va aniq choralar ko'rish orqali biz yo'qotishlarni kamaytirishimiz va oziq-ovqat mavjudligini oshirishimiz mumkin.