Agar siz Sterzingning kartoshka chiplarini sevadigan bo'lsangiz, mana bu kompaniyaning yangilanishi.
Sterzingning kartoshka chiplari - bu Ayova shtatidagi kartoshka chiplari brendi. Buni (Ayova) oilaviy uchrashuvlarida, tug'ilgan shaharlaridagi tashriflar va O'rta G'arbning ko'plab xotiralarida ushbu brendning sho'r va mustahkam lazzatlari bilan tajriba qilingan.
Ammo yaqinda sizning didingiz va lablarini tortadigan gazaklar o'rtasida o'zaro bog'liqlikni sezgan bo'lsangiz, Burlington-da joylashgan oziq-ovqat brendining ba'zi yangiliklari bor:
“Siz emas. Bu biz ”.
"Ammo biz buning ustida ishlayapmiz."
Burlington kompaniyasi 85 yillik retseptini a-ni hisobga olgan holda sezilarli darajada o'zgartirishga majbur bo'ldi 2015 yil AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi trans yog'larni o'z ichiga olgan yog'larni taqiqlashni buyurdi.
Ishlab chiqaruvchilar ushbu talabni iyun oyigacha bajarishlari kerak. Sterling ovqat Co hozirgi formulasini iloji boricha ushlab turdi, dedi prezident Kreyg Smit. Sterzing o'zining chiplarini tayyorlash uchun ishlatilgan soya yog'ining asosiy zaxirasini zaxirada qoldirgan va shu qishda ishlatgan.
Ammo ta'minot tugadi va shu bilan FDA buyurtmasi mart oyida Sterzing jarayoniga tub o'zgartirish kiritdi. O'nlab yillar davomida chiplar deyarli kultga aylanganini hisobga olsak, kompaniyani qabul qilishdan juda xursand emas edi.
Shunday bo'lsa-da, natija hali ham Smit edi va boshqalar asl nusxani eslatadi deb o'ylashdi.
Ishonchli mijozlar 20 kishilik kompaniyaga boshqacha qilib aytdilar, qo'ng'iroq qilish va elektron pochta orqali xabar yuborish va ijtimoiy tarmoqlar orqali qo'ng'iroq qilish. Sinab ko'rilgan va pishirish jarayoni bilan birlashtirilgan yangi yog 'mos kelmadi. Kreyg Smit, Sterzing Food Co prezidenti:
"Biz boshqacha tuzilish profilini va rang profilini, boshqacha ta'mga ega bo'ldik."
"Hatto biz foydalanadigan tuzni ham boshqacha surtish kerak edi".
"... (Mijozlar) qattiqroq siqilishni tatib ko'rishganini va boshqa og'iz tuyg'usining e'tiborini jalb qilishganini aytishdi."
O'shandan beri u rasmlar taxtasiga qaytdi va Smit, boshqa kompaniyalar rahbarlari va Sterzingning oziq-ovqat bo'yicha mutaxassisi bu hafta yutuqli formulani tanladilar deb o'ylashadi.
Smitning ta'kidlashicha, kreditning bir qismi yangi navli kartoshkaga berilishi mumkin, chunki yilning shu davri har yili chip sifatini oshiradigan yangi gibrid zaxiralarni taklif etadi. Uning so'zlariga ko'ra, Sterzing soya yog'i bazasi bilan ham chiplarning o'ziga xos ta'mini saqlab qolish uchun, ham mintaqaning qishloq xo'jaligi sanoatini qo'llab-quvvatlashini ko'rsatmoqda.
Kreyg Smit:
“Biz asl mahsulotimizni qo'limizdan kelganicha ushlab turibmiz. Bizning maqsadimiz shu ”.
Smitning ta'kidlashicha, Ayova shtatining markaziy aholisi keyingi bir necha kun ichida eng yangi retsept bo'yicha tuzatilgan chip sumkalarini topishi kerak. Uning so'zlariga ko'ra, Sterzing Ayova shtatining janubi-sharqidagi shaharchasidan tortib to shtat bo'ylab va Illinoys, Minnesota, Missuri va Nebraskadagi do'konlarga qadar taxminan 400 milya masofada tarqatadi.
Ayova shtatining taniqli brendi o'z mahsulotini ixtiro qilishda birinchi marta emas. Des Moines shahrida joylashgan Anderson Erikson Dairy 2003 yilda o'zining savdo markasida joylashgan tvorogni qadoqlashni to'xtatib qo'ydi va yuzlab shikoyatlar kelib tushdi. AE dastlabki g'alayonni engib o'tdi, ammo Smit Sterzing ham umid qiladi.
Ayni paytda, u Sterzing o'zining retseptini juda yaxshi sozlagani uchun sabr-toqat va keyingi haftalar davomida fikr-mulohazalarini so'raydi. U mijozlarni to'g'ridan-to'g'ri +1 800-754-8467 raqamiga ofisga qo'ng'iroq qilishga, elektron pochta manzilidan foydalanishga undaydi sterzingchips.com yoki kompaniyaga sharh qoldiring Facebook sahifasi.
Kreyg Smit:
"Bizda o'nlab yillar davomida takomillashtirilgan mahsulot bor edi va xaridorlar bizning mahsulotimizni yaxshi ko'rishardi."
«Bizda juda sodiq muxlislar bor, va ulardan ba'zilari ko'ngli qolgan. Ammo ular ba'zi bir o'zgarishlarni payqashadi va tushunishadi deb umid qilamiz ".
«Biz to'g'ri ish qilishni xohlaymiz - biznesda qolish, mijozlarimizga g'amxo'rlik qilish. Umid qilamanki, odamlar buning uchun vaqt kerakligini tushunishadi ”.