Buyuk Britaniyadagi xaridorlar bu yil yangi kartoshkani o'tgan yilga nisbatan 1.4 foizga, 3 yilga nisbatan esa 2015 foizga ko'proq sotib olishdi.
Yildan yilga kartoshka savdosi o'smoqda
Kantar Worldpanel xabariga ko'ra, jami 2.2 million tonna kartoshka so'nggi 12 oy ichida sotilgan.
Bu quyidagilarning natijasidir:
- 2018 yilda kartoshkaning umumiy savdosi: 1.8 foizga o'sdi
- Yangi kartoshka savdosi 2018 yil: 1.4 foizga o'sdi
- Muzlatilgan kartoshka savdosi: 1.1 foizga o'sdi
- Aniq savdo: 3.1 foizga o'sdi
Xuddi shu davrda AHDB Kartoshkani ijro etdi: qo'shimcha marketing kampaniyasida biroz ko'proq. Uch yillik aksiya Evropa Ittifoqi tomonidan moliyalashtirildi va Irlandiyaning Bord Bia kompaniyasi bilan birgalikda o'tkazildi
Doktor Rob Kleyton, AHDB Kartoshka strategiyasi bo'yicha direktor:
"Ushbu chakana savdo ko'rsatkichlari uzoq vaqtdan beri savdolarning pasayishidan xavotirlanib kelgan fermerlar uchun xushxabar bo'ladi".
"Biz ular kartoshka haqida barcha yaxshi oziqaviy yangiliklarni tarqatish bo'yicha qilgan ishlarimiz - yog'siz, glyutensiz va tarkibida shakarsizligi kabi - o'z ishini boshlaganini ko'rsatadilar deb umid qilamiz."
«Shuningdek, xaridorlar o'zlarining tengdoshlarini kartoshka bilan pishirayotganlarini o'z turmush tarziga mos ravishda ko'rishlari uchun biz ijtimoiy tarmoqlardagi ta'sirchanlarga mablag 'kiritdik. Sog'lik muhim, ammo zavq biz sotib oladigan asosiy sababdir ovqat. "
"Kartoshka mazali, qulay va arzon, shuning uchun kampaniyani yaxshi qabul qilganimiz ajablanarli emas".
mustaqil AHDB kampaniyasini tahlil qilishsaytida besh milliondan ortiq veb-tomosha qilingan dilnoza_muhammedova va ijtimoiy tarmoqlarda qariyb 100 millionga yaqin bo'lganlar, buni ko'rganlar kartoshkani avvalgiga qaraganda sog'lom, ajralmas qismi sifatida ko'rishlarini ko'rsatmoqdalar.
Rob Kleyton:
"Biz olib borgan kuzatuv ishlari orqali biz odamlarning kartoshkaga bo'lgan munosabati o'zgarganini ko'rdik, iste'molchilarning 82 foizi" kartoshka sog'lom "degan fikrga kelishdi, 68 foizli bazadan to'rtdan uch qismi ularni qabul qilishdi. har qanday parhezning muhim qismi, 60 foizdan va 72 foiz kartoshkaning yog'siz ekanligini tan olishadi, 55 foizdan. ”
Iste'molchilarning 82 foizi «kartoshka sog'lom» degan fikrga kelishdi, 68 foizdan, to'rtdan uch qismi har qanday ovqatlanishning ajralmas qismi, 60 foizdan, 72 foiz esa kartoshka ekanligini tan olishadi yog'siz, 55 foizdan.
"Ko'p qirralilik hali ham kartoshka uchun asosiy foyda bo'lib, 92 foiz ularning ko'p qirrali mahsulot ekanligiga rozi bo'lishdi".
Oziqlanishni o'rganish
Ayni paytda, ikkita yirik universitet so'nggi oylarda kartoshkaning ozuqaviy afzalliklari bo'yicha tadqiqotlarni yakunladilar va ularning sog'lig'imiz uchun ahamiyatini ta'kidladilar.
Yaqinda Surrey universiteti "Kartoshka S vitamini, B6 vitamini, kaliy, folat va temir kabi mikroelementlarning muhim manbai bo'lib, dietaga katta miqdordagi tolaga yordam beradi".
Ushbu vitamin miqdori va ular sizni ko'proq vaqt davomida to'yinganligi, vaznni nazorat qilishda boshqa uglevodlarga qaraganda samaraliroq bo'lishini anglatadi.
Bu quyidagicha Jeyms Xatton instituti tomonidan olib borilgan tadqiqot, 2017 yildan boshlab kartoshkaning sog'liq uchun foydalari to'g'risida o'xshash ijobiy xulosalar chiqarildi.